Салата със сини сливи и пилешки гърди. Салата с пиле, орехи и сини сливи: селекция от най-вкусните рецепти Вкусна салата с пилешки гърди и сини сливи

Ако търсите рецепта за салата с прости и евтини съставки, но все пак вкусна и нежна, тогава тази рецепта ще ви хареса. Салатата се оказва много сочна и вкусна. Това, което му придава особена нотка, е комбинацията от сини сливи и пиле, която вече може да се нарече класическа. И разбира се, настърганото сирене, яйцата и маринованият лук също добавят своя уникален вкус. Всички съставки се комбинират идеално помежду си. Салата с пиле, сирене и сини сливи с право ще заеме мястото си на вашата маса. И веднъж опитате ли да го приготвите, вече няма да можете да му откажете.

Информация за вкуса Празнични салати / Пилешки салати

съставки

• 200-300 г варено пилешко месо,
• 100 г сини сливи без костилки,
• 2 варени яйца,
• 1 глава лук,
• 200 г твърдо сирене,
• 2 супени лъжици оцет,
• майонеза.

Как да си направим салата с пиле, сини сливи и сирене

Изплакнете обилно сините сливи и ги накиснете във вода за 20 минути.


Нарежете лука на кубчета. Прехвърлете в чиния и залейте с вода и 2 супени лъжици оцет.


Нарежете свареното пилешко месо на малки кубчета.
Пилешкото филе е идеално за тази салата, но можете да използвате и други части от пилето, след като отделите месото от костите и кожата.

Нарежете сините сливи на ситно.


Кашкавалът се настъргва.


Поставете слой пиле върху чиния, слой нарязани яйца отгоре и намажете с майонеза. След това добавете слой сини сливи. Изцедете лука и го наредете върху сините сливи. Поставете пилето обратно върху лука. Последният слой е настърган кашкавал. Отгоре намажете салатата с друг слой майонеза.

Когато наближи рожден ден, Коледа, Нова година или друг празник, всички започваме внимателно да се подготвяме за него. Винаги искате да зарадвате не само себе си и семейството си, но и гостите си с нещо ново и вкусно. Преглеждаме страниците на кулинарни издания и подобни сайтове, надявайки се да намерим вкусна, красива и евтина рецепта за нашата празнична трапеза. В крайна сметка дизайнът и менюто на празничната трапеза са една от основните задачи на всяка гостоприемна домакиня.

Днес бих искал да ви предложа една вкусна и засищаща салата с пиле, сирене и гъби. Всяко ястие със сини сливи има не само изискан сладък вкус, но и лечебни свойства, тъй като тези сушени плодове съдържат значително количество витамини, микроелементи и хранителни вещества, въпреки че не са нискокалорични храни.

Това предястие е идеално за всяко тържество и приготвянето му не отнема много време, а комбинацията от съставки на това ястие ще зарадва мнозина.

Класическата рецепта за пилешка салата със сини сливи предполага смесване на всички подготвени съставки, подправяне и поставяне в купа за салата. Предлагам ви вариант на слоеста салата с малко дресинг.

Всички съставки на гъбена салата с пиле не са деликатеси, те са достъпни, а приготвеното ястие може да задоволи дори гастрономите.

За да се подготвим се нуждаем

съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Гъби, предимно шампиньони, 200 - 300 гр.
• Сини сливи - 150 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Белени орехи - 50 гр.
• Лук – 1 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Пресни билки и подправки на вкус.

Процес на готвене:

Първо, трябва да извършите цялата подготвителна работа, която в повечето случаи отнема по-голямата част от времето на домакините.
Вземете средна тенджера, напълнете я с чиста вода, добавете малко сол и сварете пилешкото филе. В моя случай това не са диетични гърди, а бедра. Тази част от пилето е сочна и крехка, идеална за салата. За да не е меко, добавете дафинов лист и подправки на вкус към бульона по време на варенето. Ако имате печено пиле, можете да използвате и него. Когато месото се свари, трябва да го извадите отделно в чиния, за да се охлади.
Обелете сините сливи, ако има такива, и ги залейте с вряла вода, за да набъбнат.

Обелваме лука, нарязваме го на ситно или на половин пръстени, тук става дума за вкуса и цвета, както се казва. Изплакнете шампиньоните за салата и ги нарежете първо на филийки, а след това наполовина. Загрейте тиган и леко запържете лука в малко олио. След това добавете нарязаните гъби, сол и запържете до омекване. Готовите гъби и лук за пилешка салата свалете от котлона и ги оставете да изстинат.

Накълцайте ореховите ядки. Ако сте закупили този продукт вече обелен, предлагам да изпечете ядките. Не е известно как са били почистени или съхранявани. Термичната обработка няма да навреди и тези ядки ще станат хрупкави. Ако не обичате парченца ядки в салати, смелете трохите с помощта на блендер. Зелените или зеленчуците, които ще са необходими за украса, нарежете на ситно.

Кашкавалът се настъргва на ситно или едро по ваша преценка.

Сините сливи нарязваме на дребно, а охладеното филе от гърдите или бутчето на по-едро.

Както бе споменато по-горе, сложете всички подготвени съставки в купа за салата, добавете майонеза и подправки на вкус и разбъркайте добре.

Или го подреждаме красиво върху плоска правоъгълна или кръгла чиния под формата на слоеста салата. Днес в моята фоторецепта стъпка по стъпка използвам правоъгълна форма без дъно. Поставям в чиния и пълня с първия слой парчета пиле. Пилешките гърди са доста сухи, така че ще трябва да нанесете слой майонеза върху тях. Месото от бедрата е по-сочно и крехко, за този слой е необходим много малко сос. Мрежата за майонеза може да се апликира от плик или торбичка с отрязан ъгъл.

Вторият слой са гъби, пържени с лук. Мрежа от майонеза - по желание.

Върху пилешкото и гъбите се нареждат нарязани сини сливи, салатата се уплътнява леко с лъжица или шпатула.

Отгоре намажете с малко майонеза и след това слой настъргано сирене. Използвам крема сирене Lambert.

Отгоре поръсете нашите предварително подготвени нарязани ядки и отстранете формата.

Гъбена пилешка салата със сини сливи и сирене е готова, остава само да я украсите, защото на празничната маса трябва да изглежда апетитно, красиво и достойно.

Анюта и нейната тетрадка ви пожелават приятен апетит!

Разгледайте нашата секция салати и предястия, сигурна съм, че ще намерите още нещо вкусно там!

Някога сините сливи са били рядкост в нашия край и са били използвани най-често при приготвянето на сладки ястия и десерти.

Днес той е „пълноправен участник” в месни ястия, предястия и салати. Именно салати със сини сливи ще бъдат обсъдени в този материал, като втората основна роля ще бъде пилето, а както простите, така и екзотичните продукти ще играят ролята на екстри.

Салата с пиле и сини сливи и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Прекрасна украса за празничното меню ще бъде слоеста салата с пиле, диви гъби и сини сливи. Представянето му винаги е наслада. Необичайният вкус се постига чрез интересна комбинация от продукти. Опитайте рецептата със снимката, за да приготвите ястие за Нова година или домашно тържество.

Това е което изисква сеза приготвяне на вкусна салата на пластове:

• Пилешки гърди - 1/2 част (ако са големи).
• Моркови - 2 бр.
• Сини сливи (задължително без костилки) – минимум 35 бр.
• Яйца – 2 – 3 бр.
• Горски (култивирани) гъби – 160гр.
• Картофи – 3 бр.
• Кашкавал – 120 гр.
• Лук – 2 бр.
• Майонеза, слънчогледово масло - според нуждите.
• Черен пипер, фина сол, подправки.

Как да готвяпилешка салата на пластове:

1. Сварете пилето с подправките (черен пипер, дафинови листа) и сол. След това отстранете кожата и отделете семките. Охладете пулпата и нарежете на парчета.

2. Сварете яйцата, изплакнете ги със студена вода, обелете и нарежете на кубчета или настържете.

3. Обелете лука и го накълцайте.

4. Запържете го в олиото до златисто кафяво.

5. Добавете към лука нарязани сварени гъби или сурови шампиньони. Продължете да пържите до пълната им готовност. Преди да завършите пърженето, добавете сол, подправки или билки. Охладете гъбената маса.

6. Измийте картофите, сварете и охладете. Грудките се обелват и настъргват.

7. Сортирайте сините сливи, измийте и накиснете в гореща вода. След 15 минути отцедете водата и нарежете омекналите плодове на парчета.

8. Измийте морковите, обелете ги и ги настържете.

9. В тиган в слънчогледово масло запържете морковите за салата.

10. Остава само да настържете кашкавала, който е задължителен пласт от тази пилешка салата.

11. Започнете сглобяването на празничното ястие, като наредите картофите. Върху него се нанася решетка от майонеза, която леко се намазва със сладкарска четка или вилица.

13. Време е да подредите охладените моркови. Може да се покрие малко с майонеза.

14. Отгоре се нарежда слой пилешко месо. За да не загуби сочността си, намажете парчетата с майонезен сос.

15. Добавете сини сливи към наслоената салата.

16. Време е да добавите яйца и щедро да накиснете пилешката салата със сини сливи и гъби с майонеза.

17. Остава само да разпределите настърганото сирене по повърхността.

Някои сервират салатата по този начин. Възможно е, преди да сервирате салатата, някой да иска да украси готовото ястие, гледайки снимката, с цветя, направени от сини сливи или яйца, или клонки от билки върху сиренето.

Не бързайте да го ядете веднага: по-добре е да го поставите на студено, за да може да достигне и да се накисва. Ще има нещо вкусно, което ще се хареса на всички.

Рецепта за салата с пиле, сини сливи и орехи

Втората рецепта предлага да превърнете основния дует в трио, като добавите орехи към вече споменатите сини сливи и пиле. Обелени и леко запържени, те ще повишат хранителната стойност на салатата, ще придадат приятен орехов вкус и ще направят ястието по-здравословно.

Салатата се оказва много нежна и вкусна, ще отнеме известно време за подготовка на съставките, но усилията на домакинята определено ще бъдат оценени.

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Сини сливи - 150 гр.
• Орехи (ядки) - 80 гр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• кисели краставички – 2 бр. (малък размер).
• Твърдо сирене - 120 гр.
• Сол.
• Майонеза или сос на базата на майонеза.

Технология на готвене:

1. Най-много време ще отнеме приготвянето на пилешкото филе - то трябва да се вари с различни подправки и сол. Също така е добре да добавите пресни моркови и лук (цели) при готвене.
2. Също така трябва да сварите яйцата, твърдо сварени, за 10 минути след кипене.
3. Ядките на ядките се нарязват и се запържват в сух тиган.
4. Накиснете сините сливи в топла вода и измийте обилно.
5. Нарежете съставките на салатата на малки кубчета.
6. Смесете в голям съд, подправете с майонезен сос.

Сервирайте или в голяма купа за салата, гарнирана с билки, или в стъклени чаши, така ястието изглежда много елегантно. Видео рецептата ще ви разкаже за друга версия на салата, наречена „Дамски каприз“.

Как да си направим салата с пиле, сини сливи и сирене

Орехите имат достоен конкурент, ако трябва да се присъедините към „компанията” на пилешкото и сините сливи. Това е сирене. Най-често се използват твърди сирена като „холандски“ или „руски“.

По-добре е да го настържете с помощта на ренде с големи дупки. Понякога се използват малки дупки за украса на салата с „къдрава“ шапка от сирене отгоре. В някои рецепти можете да видите нарязване на сиренето на тънки филийки.

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Сини сливи - 100-150 гр.
• Сирене - 100-150 гр.
• Кокоши яйца - 4-5 бр.
• Майонезен сос.
• Сол – ¼ ч.л.

Технология на готвене:

1. Първият етап е варенето на пилето във вода с моркови, лук и билки. Самият пилешки бульон може да се използва за приготвяне на първи или втори ястия в бъдеще.
2. Охладете пилешкото филе преди нарязване.
3. Трябва също да сварите яйцата до твърдост. Охладете ги преди почистване, тогава черупката ще бъде лесна за отстраняване.
4. Поставете сините сливи в съд и покрийте с топла вода за 30 минути. След това изплакнете обилно, тъй като сушените плодове могат да съдържат прах и мръсотия.
5. След като всички съставки са приготвени, остава само да изберете метод на рязане, например тънки филийки. Може да извадите жълтъците и да не ги режете.
6. Смесете съставките в голям съд с майонезен сос и сол. Прехвърлете в купа за салата.
7. Отгоре настържете жълтъка с ренде с фини дупки.

Тази кехлибарена салата е добре украсена с билки - магданоз или копър.

Рецепта за салата със сини сливи, пиле и краставица

Зелените в салатата му придават специална лекота; такива ястия са подходящи за тези, които работят за отслабване или водят заседнал начин на живот. В следващата рецепта пилето и сините сливи „канят“ прясна зелена краставица в салатата

съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Пресни краставици - 3 бр. среден размер.
• Сини сливи - 100-150 гр.
• Орехи – 100 гр.
• Сол.
• Заквасена сметана + майонеза – дресинг за салата.

Технология на готвене:

1. Варенето на пилешко филе (или гърди) ще отнеме най-много време - около 40 минути. След като заври, пяната трябва да се отстрани, сол и черен пипер. Можете да добавите лук и моркови, за да подобрите вкуса на месото.
2. След като заври, извадете филето от бульона и охладете естествено.
3. Докато пилето се готви, залейте сините сливи със затоплена, но не гореща вода.
4. Орехите се обелват и се нарязват с нож.
5. Поставете ядките в сух тиган и запържете, докато се появи приятен орехов аромат.
6. Измийте краставиците.
7. Нарежете всички съставки на ивици (с изключение на ядките, които вече са нарязани с нож).
8. Смесете в голяма купа за салата, посолете и след това овкусете със заквасена сметана и майонеза.

Тази салата може да се яде сутрин, вечер и на обяд. И на празника изненадайте гостите си с друга необичайна салата.

Как се приготвя салата със сини сливи, пиле и моркови

За една хубава салата не са нужни много съставки, а сполучлива комбинация от тях, която можете да видите в следната рецепта. Съдържа пилешко филе и сини сливи, моркови и сирене - какво още е необходимо за една луксозна закуска. Можете да приготвите съставките, по-специално месото, вечерта.

съставки:

• Пилешко филе – 200 гр.
• Сини сливи - 100 гр.
• Пресни моркови – 1 бр. голям размер.
• Прясна краставица – 1 бр.
• Кокоши яйца - 3-4 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Сол, черен пипер - по желание
• майонеза.

Технология на готвене:

1. Измийте зеленчуците.
2. Сварете пилешки яйца, охладете, след това обелете.
3. Сварете пилешкото филе по традиционния начин, прехвърлете в чиния и охладете.
4. Салатата трябва да бъде положена на слоеве и затова всички съставки се натрошават в отделни контейнери.
5. Нарежете яйцата, краставицата, сините сливи на тънки ивици. Пилешкото филе също се нарязва на ситно.
6. За нарязване на моркови и сирене е необходимо ренде с големи дупки.
7. Морковите трябва да се задушат малко в малко количество растително масло.
8. На дъното на чиния се слага пилешко филе, а отгоре моркови, сини сливи, яйца, краставица и сирене.

Малко сини сливи, няколко резена краставица и жълтък ще създадат шикозна украса на повърхността на салатата.

Салата на пластове с пиле и сини сливи

Добрата салата може да замени както закуската, така и вечерята и да се превърне в пълноценно хранене за обяд. Ако съдържа пилешко месо, сини сливи и пресни зеленчуци, тогава такова ястие е подходящо за спортисти и диети, малко майонезен сос няма да навреди, напротив, ще запази вкуса на живота и храната.

Приготвянето на съставките за тази рецепта за салата ще отнеме известно време. Но ако правите всичко вечер, между отделните часове, тогава сутринта просто трябва бързо да нарежете всичко и да го подредите на слоеве върху голямо красиво ястие.

съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• шампиньони - 300 гр.
• Сини сливи - 200 гр.
• Кашкавал – 200 гр.
• Варени яйца – 2-3 бр.
• Прясна краставица – 1 бр.
• майонеза.
• Варени картофи - 2-3 бр. (за любителите на по-засищащата храна).

Технология на готвене:

1. Сварете пилето с черен пипер, сол и лук.
2. Извадете от бульона и след охлаждане нарежете на кубчета.
3. Сварете яйцата. Охладете преди нарязване. Нарежете на лентички, като прясна краставица.
4. Отстранете фолиото от шампиньоните и ги нарежете на тънки филийки. Запържете гъбите в малко количество растително масло, докато омекнат.
5. Сините сливи, ако са много сухи, добавете вода вечерта; ако са меки, добавете вода 10-15 минути преди варенето.
6. Сиренето се смила на ренде.
7. Картофи (ако ползвате) - нарязваме на кубчета.
8. На дъното на съда се слагат нарязани сини сливи. Покрийте го с парчета пилешко филе. Тънък слой майонеза. Следващият ред са картофите, които също намажете с майонеза. Отгоре се нареждат гъбите, след това яйцата. Отново намажете салатата с майонеза. Сега е ред на краставиците, с "шапка" от сирене отгоре.

Украсата в тази салата може да бъде всякакви зеленчуци, много добре изглеждат филийки гъби в комбинация със зелени клонки магданоз или копър.

Рецепта за салата с пиле и сини сливи "Берьозка"

Салатата получи това име, защото повечето от съставките са светли на цвят, а сини сливи, майонеза и билки могат да се използват за украса на готовото ястие, създавайки така наречената „бреза“.

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр. (варете или печете).
• Сини сливи - 150 гр.
• Бял лук – 1 бр.
• пресни шампиньони - 200 гр.
• Пресни краставици - 2-3 бр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Кашкавал – 100 гр.
• майонеза.
• Магданоз за украса.
• Сол.
• Ябълков оцет – 1 супена лъжица. л.
• Захар – 2 ч.ч.

Технология на готвене:

1. Пилешкото филе може да се свари по традиционния метод или да се изпече във фурната, поставено в специална торбичка. В този случай месото няма да бъде толкова воднисто, колкото се случва при варене.
2. Освен да приготвите пилешкото филе за салата, трябва да сварите яйцата. Настържете.
3. Обелете гъбите, нарежете на филийки и запържете до пълна готовност в малко количество растително масло.
4. Обелете и нарежете лука. Добавете захарта и оцета. Оставете да се мариноват.
5. Накиснете сините сливи за кратко.
6. Кашкавалът се настъргва.
7. Нарежете краставиците на тънки филийки
8. Подредете салатата на слоеве в голяма плоска чиния. Долният слой е сини сливи, покрийте го с мрежа от майонеза. (След това направете една и съща мрежа от майонеза за всеки слой.) Поставете пържени гъби върху сините сливи. Следващият слой е пилешкото филе, нарязано на кубчета. За месо - мариновани филийки лук. Покрийте лука с краставици. Следващият слой яйца. Отгоре поръсете сирене, настъргано на ситно.

Остава много малко - да се изобрази известният руски пейзаж. Използвайте майонеза, за да „нарисувате“ стройни брезови стволове, изобразете зеленина с помощта на магданоз. Последният щрих са малки парченца сини сливи, шарка „бреза“ върху кората. Дори е жалко да се яде такава красота!

„Нежност“ - много вкусна салата със сини сливи и пиле

Още едно име на салата, превърнало се в истинска марка. Но ястието радва не само с името си, но и с вкуса си, както и факта, че съставките в него са съвсем обикновени. Продуктите могат да бъдат закупени в най-близкия супермаркет, технологията на приготвяне е доста проста.

съставки:

• Пилешко филе – 200 гр.
• Сини сливи - 200 гр.
• Кокоши яйца - 3-6 бр. (в зависимост от любовта на членовете на семейството към този продукт).
• Пресни краставици - 2 бр.
• Орехи – 50 гр.
• Майонеза за дресинг, сол.

Технология на готвене:

1. Пригответе храната предварително. Сварете месо със сол, подправки, моркови и лук.
2. Извадете от бульона и охладете. Нарежете пилешкото филе на тънки спретнати ленти.
3. Сварете яйцата (10 минути). Също така охладете и отстранете черупката. Отделно настържете белтъците и жълтъците.
4. Залейте сините сливи с топла вода и след 20-30 минути ги отцедете. Изплакнете обилно плодовете. Подсушете с кърпа. Нарежете на тънки ленти.
5. Измийте краставиците и отстранете дръжките. Нарежете на тънки ленти.
6. Първият слой в купата за салата е варено пиле и майонеза. Второто е сини сливи. Третата е краставица и майонеза. Четвъртият е протеин и майонеза. Орехи, нарязани на ситно. Отгоре има "шапка" от жълтък.

Като украса - зелени - копър, магданоз. По-долу е друга оригинална видео рецепта за вдъхновение.

Необичайна салата с пиле и сини сливи "Костенурка"

Следващата салата се счита за доста калорична, тъй като изисква орехи. Те ще ви помогнат да създадете красив „модел“ на повърхността, напомнящ черупка на костенурка. Традиционно ястието включва варено месо и сини сливи, както и „тайно оръжие“ – пресни ябълки.

съставки:

• Пилешко филе – 200 гр.
• Сини сливи - 50 гр.
• Ябълки - 250 гр.
• Половинките орехи трябва да покриват повърхността на салатата, наподобяваща черупка.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Твърдо сирене - 120 гр.
• Сол.
• майонеза.

Технология на готвене:

1. Изпечете филето в плик, поръсено с малко сол. Охладете, нарежете на барове.
2. Сините сливи се заливат с вода, измиват се обилно от пясък и мръсотия и се нарязват на ивици.
3. Сварете яйцата за 10 минути. Готино. Жълтъците и белтъците се настъргват в отделни купички.
4. Смелете ябълките на ренде с големи дупки, а сиренето с малки дупки.
5. Наредете салатата на слоеве: белтък, майонеза, пилешко филе, майонеза, ябълка, сирене, майонеза.
6. Отгоре покрийте състава с капачка жълтъци.
7. Направете кора от половинки орехови ядки, а очи и усмивка от сини сливи.

Поръсете с билки наоколо, оставете да се накисне и изпратете на празничната трапеза.

Рецепта за салата с пушено пиле и сини сливи

Пилешките салати в по-голямата си част предполагат използването на варено месо. Но има варианти с пушено пиле. Те може да са по-малко здравословни, но приятният аромат на пушен цвят прави ястието много привлекателно.

съставки:

• Пушени пилешки гърди – 1 бр.
• Сини сливи - 70 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Кашкавал – 150 гр. (или малко по-малко).
• Орехи – 50 гр.
• шампиньони - 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Зърна от нар и зеленина за украса.

Технология на готвене:

1. Няма нищо сложно в готвенето. Пилешките гърди са готови, само ги нарежете.
2. Сварете твърдо яйцата и ги настържете.
3. Накиснете сините сливи, изплакнете и подсушете.
4. Лукът и гъбите се нарязват на ситно. Запържват се в олио.
5. Кашкавал - ситно настърган.
6. Обелете ядките, нарежете ги, запържете ги в сух тиган.
7. Подредете на слоеве, покрийте с майонеза: пиле, сини сливи, белтъци, гъби, жълтъци, сирене и орехи. Не заливайте отгоре с майонеза.

Добавете семена от нар и листа от копър, това е истинска горска сечища!

Предлагаме ви рецепта за вкусна салата на пластове, която ще се превърне в основно ястие на празничната трапеза благодарение на деликатния си и изискан вкус.

Комбинацията от сочни пилешки гърди и пържени гъби, сини сливи, варени яйца и прясна краставица е много сполучлива, а салатата просто се топи в устата.

Рецептата не посочва броя на съставките, така че пропорциите на продуктите се избират според вкуса. Можете да добавите един слой зелен лук към салатата, ако искате да направите ястието малко по-пикантно.

Съставки за слоеста салата със сини сливи и пилешки гърди:

Приготвяне на бутер салата със сини сливи и пилешки гърди:

1. Сините сливи се заливат с вряща вода и се оставят за 10-15 минути. Нарежете на ситно и сложете в чиния.

2. Покрийте с майонеза.

3. Сварете пилешките гърди в подсолена вода до готовност. Охладете и нарежете.

Покрийте с майонеза.

4. Нарежете на ситно шампиньоните и лука, запържете в малко количество растително масло, докато омекнат. Сол и черен пипер.

Покрийте със слой майонеза.

5. Сварете твърдо сварени яйца, настържете или нарежете на ситно. Покрийте със слой майонеза.

6. Краставицата се настъргва или нарязва на ситно. Оставете излишния сок да се отцеди, оставете за 1-2 минути.

Поставете отгоре. Украсете салатата на вкус, охладете леко и сервирайте.

Салата със сини сливи и пилешки гърди

Пилешкото месо, както и повечето други видове месо, върви добре с различни плодове, както пресни, така и сушени. Класическата комбинация е сини сливи и пиле, което често се използва както в топли ястия, така и в закуски.

Популярен пример за последното е салата със сини сливи и пилешки гърди, на тънкостите на нейното приготвяне решихме да посветим този материал.

Салата със сини сливи, краставица и пилешки гърди на слоеве

В тази версия на ястието има два акцента с подчертана сладост: първият са самите сини сливи, а вторият е карамелизираният лук с гъби, които се приготвят много по-лесно, отколкото изглежда.

• прясна краставица - 35 г;
• яйца - 2 бр.;
• лук - 55 г;
• шампиньони - 70 г;
• пиле - 140 г;
• сини сливи - 2-3 бр.;
• майонеза.

Да започнем с карамелизирания лук, който се готви най-дълго. Разделете лука на половин пръстени със средна дебелина и оставете да къкри на слаб огън с капка масло за около 20 минути. През това време лукът ще придобие карамелен оттенък, вискозна консистенция и сладък вкус.

Ако е необходимо, добавете малко вода, ако лукът започне да залепва по дъното на тавата. Добавете гъбите към лука и изчакайте, докато цялата влага се изпари.

Сварете яйцата твърдо, отделете ги, отделно нарежете белтъка и жълтъка. Сварете и пилето и го нарежете на малки фибри.

Смесете птиче месо с майонеза. Нарежете сините сливи на ситно, а краставицата на възможно най-тънки кръгчета.

В ринга се нарежда слой сини сливи, върху него пилешко месо, след това гъби и лук, тънък слой майонеза, белтък, отново сос и жълтък. Украсете повърхността на салатата с тънки резенчета краставица.

Салата "Каприз" с пиле и сини сливи

• пиле - 380 г;
• яйца - 4 бр.;
• орехи - 65 г;
• сини сливи - 65 г;
• прясна краставица - 110 г;
• майонеза.

Сварете пилето и след охлаждане го разглобете на влакна. Сварете яйцата и ги нарежете на ситно. Нарежете краставиците на тънки ленти.

Накълцайте ядките с нож, сините сливи нарежете на ситно. В основата на ястието се нареждат резенчета краставици, следват пилешкото и слой майонеза, след това яйцата, още майонеза и накрая орехите.

Охладете салатата с пилешки гърди, сини сливи и орехи преди сервиране.

Салата със сини сливи, шампиньони и пилешки гърди

• малка глава китайско зеле;
• моркови - 45 г;
• зелен лук - 3 пера;
• пиле - 170 г;
• мариновани шампиньони - 90 г;
• майонеза - 35 г;
• кисело мляко - 35гр.

Листата от китайското зеле се нарязват възможно най-ситно. Настъргваме морковите и нарязваме перата лук. След като сварите пилето, го разглобете на влакна.

Нарежете маринованите шампиньони на филийки. Смесете всички готови съставки за салата и подправете със смес от майонеза и кисело мляко.

Салата с пушени пилешки гърди и сини сливи

Рецептата за следната салата може да ви се стори необичайна, но ви уверяваме, че комбинацията от кисел киселец с листенца мента, пиле, сладки и меки сини сливи в компанията на меден дресинг си струва да дадете шанс.

Натрошете пушената пилешка плът на средно дебели влакна. Нарежете сините сливи на малки лентички.

Едро, но не едро, нарежете листата киселец. Пригответе лек дресинг от смес от майонеза, оцет и мед.

Смесете дресинга с готовите продукти, а преди сервиране украсете предястието с листенца мента.

Детските салати за рожден ден сега са много търсени, защото всички родители искат да изненадат децата си не само с подарък, но и с вкусна храна. Салатите за рожден ден на дете трябва преди всичко да са здравословни.

Затова предлагам да приготвя вкусна, здравословна и задоволителна салата със сини сливи и пиле, която нарекох „Карапуз“ заради начина, по който е украсена.

Съставки за салата с пилешки гърди "Карапуз":

Варени пилешки гърди 300-400 гр.;

150 гр. сушени сини сливи без костилки;

150 гр. твърдо сирене;

5 варени пилешки яйца;

100 гр. орехи;

Черни маслини (за украса).

Как се приготвя салата със сини сливи и пилешки гърди:

Ще подредим тази салата на слоеве, като всеки слой ще бъде покрит с майонеза. И така, първият слой е сварени пилешки гърди, нарязани на кубчета.

Поставете настъргани жълтъци на втори слой.

Третият слой са сини сливи, нарязани на кубчета.

Четвъртият слой ще бъде твърдо сирене, настъргано на ситно ренде.

Петият слой е слой от нарязани с нож орехи. Не забравяйте да намажете всички слоеве с майонеза.

Последният слой е настърган белтък. Този слой остава без майонеза.

За да създадем композиция върху салатата, ще използваме черни маслини. Нарежете ги на тънки лентички.

Изобразяваме бебе върху салата.

За да изпъкне малко тялото, го покриваме с настърган кашкавал, а бикините и панделката с жълтък за контраст.

Това е оригиналната салата, която получихме.

• Салата с пушени гърди и ананас Разбира се, това е празнично ястие. Първо, не е бюджетно, за салата са ви необходими пушени пилешки гърди, ананаси, гъби и добро сирене. Всичко това не е евтино удоволствие в наши дни. И второ, ще отнеме почти цял […]
• Крехки салати от пилешки гърди с шампиньони 18 декември 2013 г. Салатите станаха част от живота ни. Ако в миналото знаехме рецепти само за две или три салати, например „Оливие“, „Херинга под шуба“ и винегрет, днес броят им достига стотици. Особено […]
• Салата с консервиран зелен грах и пилешки гърди се оказва много задоволителна и вкусна. Приготвянето на агнешка салата не е трудно, всяка домакиня може да се справи. Всяка година, според източния календар, има свой символ под формата на животно. Всички знаят, че 2015 ще бъде годината [...]
• Прости ястия за всеки ден: салата с мариновани краставици Рецептите за салата винаги са търсени. Това е абсолютно универсален вид храна. И всички без изключение ги обичат, защото винаги можете да приготвите салата от любимите си продукти и да получите истинско гастрономическо […]