Receta e mishit të supës me bizele. Recetë hap pas hapi për të bërë supë bizele me mish

Receta për supë me bizele

Receta e supës me bizele me mish

1 orë 25 minuta

35 kcal

5 /5 (1 )

Supa me bizele është një nga gatimet më të thjeshta që absolutisht çdokush mund ta përgatisë, vetëm duke ndjekur hapat dhe këshillat më të thjeshta. Përveç kësaj, kjo pjatë është shumë ushqyese dhe e shijshme, dhe aq më tepër nëse i shtoni mish! Ne paraqesim në vëmendjen tuaj tre receta të thjeshta për të bërë supë bizele me mish. Le të hedhim një vështrim më të afërt në secilën prej tyre!

A e dinit? Vetë bizelet janë një produkt mjaft me kalori të ulët, njëqind gram i këtij produkti përmban vetëm 55-60 kilokalori. Bizelet e thata janë të dobishme për trupin e njeriut njësoj si ato të freskëta, por bizelet e thata përmbajnë më shumë karbohidrate, gjë që i bën ato më ushqyese, ndaj njerëzit me mbipeshë duhet të konsumojnë me moderim pjatat me bizele.

Recetë me foto të supës klasike me bizele me viç

Përbërësit

Si të gatuaj supë bizele me viç

1. Para së gjithash, le të përgatisim mishin e viçit. Shpëlajmë mishin nën ujë të rrjedhshëm dhe heqim qafe filmat dhe venat e ndryshme në një dërrasë prerëse.
   
   
2. Pritini mishin në copa të vogla.
   
   
3. Bizelet duhet të zgjidhen për të eliminuar lloje të ndryshme mbeturinash dhe bizele të dyshimta. Pas kësaj, duhet të ngjyhet në ujë, gjithçka varet nga situata. Është mirë që bizelet t’i njomni për rreth 5-6 orë ose më mirë t’i lini të zhyten në frigorifer gjatë gjithë natës. Kjo pikë është mjaft e rëndësishme, por nëse vërtet nuk keni kohë për këtë, atëherë mund t'ia dilni me larjen e rregullt të bizeleve.
   
   
4. Në tiganin me mish shtojmë bizelet dhe i vendosim në sobë të ziejnë në zjarr të ulët për rreth 40 minuta.
   
   
5. Ndërkohë, le të përgatisim përbërësit e tjerë. Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë të mesëm. Pas kësaj, të gjitha patatet e copëtuara duhet të lahen disa herë nën ujë të rrjedhshëm në mënyrë që të lani një pjesë të glutenit dhe niseshtës prej tyre.
6. 
   
   
7. 
   
   
8. Vendoseni tiganin në sobë dhe skuqni karotat dhe qepët në vaj vegjetal deri në kafe të artë.
   
   
9. 
   
   
10. Shtoni nxehtësinë dhe lëreni supën të vlojë, pas së cilës mund të shërbehet e nxehtë.
    
    
11. Ju bëftë mirë!
    
    

Recetë për supë të shijshme bizele me mish derri me foto

• nga 80 deri në 90 minuta.
• Numri i servirjeve: 4-5.
• Enët dhe pajisjet e kuzhinës që do të na duhen: dërrasë prerëse, sobë, tenxhere, tigan.

Përbërësit

Si të gatuaj supë bizele me mish derri

1. Bizelet duhet të zgjidhen, lloje të ndryshme mbeturinash dhe bizele të dyshimta duhet të eliminohen, pas së cilës ato duhet të ngjyhen për rreth 5-6 orë, dhe mundësisht gjatë natës. Kjo do t'i bëjë bizelet më të buta dhe më të përshtatshme për gatim.
   
   
2. Shpëlajmë mishin nën ujë të rrjedhshëm dhe heqim qafe filmat dhe venat e ndryshme në një dërrasë prerëse. Pritini mishin e derrit në copa të vogla.
3. Vendosim mishin e grirë në një tenxhere dhe e mbushim me tre litra ujë.
   
   
4. Shtoni bizelet në tigan dhe më pas vendosini në sobë të ziejnë në zjarr të ulët për rreth 40 minuta.
   
   
5. Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë të mesëm. Pas kësaj, të gjitha patatet e copëtuara duhet të shpëlahen disa herë nën ujë të rrjedhshëm, duke hequr kështu një pjesë të glutenit dhe niseshtës prej tyre.
   
   
6. Vendosni patatet e grira në një tenxhere dhe gatuajini derisa të jenë gati, kjo do të zgjasë rreth 20 minuta.
   
   
7. Pritini të dyja qepët në një dërrasë prerëse.
   
   
8. Pritini karotat në rripa të hollë ose grijini në rende të trashë.
   
   
9. Vendoseni tiganin në sobë, mbushni pjesën e poshtme me vaj vegjetal dhe skuqni karotat dhe qepët deri në kafe të artë.
10. Këtë skuqje e shtoni në tigan me pjesën tjetër të përbërësve.
    
    
11. Shtoni nxehtësinë dhe lëreni supën të vlojë, pas së cilës mund të shërbehet e nxehtë. Ju bëftë mirë!
    
    

Duke ngrënë bizele, ju forconi sistemin tuaj kardiovaskular dhe stabilizoni nivelet e sheqerit në gjak, prandaj ky produkt është veçanërisht i dobishëm për njerëzit me diabet, sepse ky produkt përmban saharozë dhe glukozë!

Receta për supë me bizele me mish qengji

• Koha e caktuar për përgatitjen e supës: nga 80 deri në 90 minuta.
• Numri i servirjeve: 4-5.
• Enët dhe pajisjet e kuzhinës që do të na duhen: dërrasë prerëse, sobë, tenxhere, tigan.

Përbërësit

Si të gatuaj supë bizele me mish qengji

1. Ne i rendisim bizelet, duke eliminuar lloje të ndryshme mbeturinash dhe bizele të dyshimta. Më pas e zhysim në një enë me ujë të ftohtë të cilin e vendosim në frigorifer për rreth 5-6 orë ose më e mira nga të gjitha gjatë gjithë natës. Gjatë njomjes, bizelet do të bëhen më të buta dhe më të përshtatshme për të bërë supë prej tyre.
   
   
2. Lajmë mirë qengjin nën ujë të rrjedhshëm dhe e presim në copa mesatare në një dërrasë prerëse.
   
   
3. Vendosim mishin e grirë në një tenxhere dhe e mbushim me tre litra ujë.
   
   
4. Në tigan shtojmë bizelet e njomura të cilat i vendosim në sobë të ziejnë në zjarr të ulët për rreth 40 minuta.
5. Gjatë kësaj kohe, qëroni patatet dhe i prisni në kubikë të mesëm. Pas kësaj, të gjitha patatet e copëtuara duhet të shpëlahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, në mënyrë që të lani një pjesë të glutenit dhe niseshtës prej tyre.
   
   
6. Vendosni patatet e copëtuara në një tenxhere dhe gatuajeni derisa të zbuten, rreth 20 minuta.
   
   
7. Pritini të dyja qepët në një dërrasë prerëse.
   
   
8. Ne i presim karotat në gjysmë unaza ose shirita të hollë nëse nuk ju pëlqejnë karotat e ziera në pjatën e përfunduar, mund t'i grini në rende të trashë, atëherë copat e karotës do të jenë shumë më të holla.

   Video recetë për supë bizele me mish

   Supa me bizele me mish viçi konsiderohet si një nga pjatat tradicionale dhe më të dashura të kuzhinës finlandeze, por kjo recetë është bërë e njohur jo vetëm brenda këtij vendi. E gjitha kjo falë cilësive unike të shijes që ka mishi i viçit. Nëse vendosni të përgatisni një pjatë kaq të shëndetshme dhe ushqyese, kushtojini pak minuta për të parë këtë video, e cila do t'ju ndihmojë të përgatisni një supë shumë të shijshme.

   E shijshme dhe e thjeshtë: Receta e supës me bizele. Recetë hap pas hapi me video.

   Receta për të bërë supë me bizele.
   Përbërësit:
   Mishi - 600 gram.
   Bizele - 250 gram.
   Patate - 4 copë.
   Qepë, karrota - 1 pc.
   Kripë, piper, gjethe dafine.
   Koha e gatimit - një orë e gjysmë.

   Faqja e internetit http://www.nyaamki.com.ua
   http://vk.com/nyaamki

   Receta e supës me bizele, receta e supës me bizele, receta e supës me bizele me mish derri, receta e lehtë e supës me bizele, video e recetës së supës me bizele, receta diete e supës me bizele, supë, supë me perime, drekë, darkë, video supe, supë derri, supë e lehtë, supë e thjeshtë, supë e zakonshme, bizele, lëng mishi, supë verore, ushqimi i duhur, kcal supë, përmbajtja kalorike e supës, dietë supë, supë e thjeshtë, supë fileto, video supë, supë e shijshme, supë e shijshme, supë e lehtë bizele, supë diete, video,

   Gjithashtu, mos harroni se përparimi nuk qëndron ende, dhe tani pothuajse çdo shtëpi ka pajisje të ndryshme kuzhine që ju kursejnë ndjeshëm kohën. Prandaj, nëse jeni pronar i lumtur i një tenxhere me shumë, ne kemi përgatitur një recetë të thjeshtë posaçërisht për ju.

   Mos harroni të shtoni pak dashuri në çdo pjatë tuajën, sepse është përbërësi më i rëndësishëm që do t'ju ndihmojë ta ktheni një pjatë të thjeshtë në diçka të veçantë, me një shije dhe aromë të paharrueshme. Ndani mendimet dhe dëshirat tuaja për përmirësimin dhe finalizimin e këtyre recetave, dhe ne do t'ju urojmë edhe një herë ju dhe të dashurit tuaj oreks të mirë!

Historia e supës me bizele daton me dhjetëra shekuj. Bizelet, që i përkasin familjes së bishtajoreve, na erdhën nga Lindja dhe menjëherë u bënë shumë të njohura. Prej tij përgatiten një shumëllojshmëri pjatash dhe, natyrisht, supë. Supa me bizele zë vendin e saj mes atyre pjatave të thjeshta që pëlqejnë edhe gustatorët. Italianët dhe indianët, holandezët dhe gjermanët, britanikët dhe, natyrisht, ne mund t'ju tregojmë se si të gatuani supë bizele me mish. Të gjitha recetat do të jenë të ndryshme, duke marrë parasysh zonën e banimit të tregimtarit, duke i dhënë supës një aromë kombëtare. Përbërësit dhe erëzat do të ndryshojnë. Dhe vetëm kënaqësia nga një vakt që përfshin këtë pjatë do të mbetet vazhdimisht e shijshme.

Shumëllojshmëria e recetave bën të mundur përfshirjen e shpeshtë të supës me bizele në meny pa perspektivën e mërzitjes. Dhe është e mundur të krijoni një delikatesë të shijshme bizele duke përdorur çdo mish. Recetat tradicionale nuk kërkojnë manipulime të mundimshme. Produktet e zakonshme, kur përzihen gjatë gatimit, rikrijojnë harmoninë e shijes së njohur dhe të preferuar.

Ekzistojnë disa variacione të supës me bizele me të njëjtët përbërës. Supë e lehtë bizele për fëmijë, supë e hollë pure për gustatorët. Shtimi i erëzave specifike do t'i japë gjellës një shije të përshtatshme dhe do ta dallojë atë nga llojet e tjera të supave me bizele.

Ngjyra e supës me bizele mund të variojë nga e verdha gri në të verdhë qelibar, në varësi të llojit të bizeles.

Kur zgjidhni një metodë për përgatitjen e supës me bizele, këshillohet që së pari të vendosni për përbërësit.

Zgjedhja e bizeleve

Bizelet përmbajnë vitamina B, C, E, të cilat mund të përballojnë pagjumësinë dhe depresionin. Supa nga ajo furnizon trupin e njeriut me proteina që ndihmojnë trupin të mbijetojë në klimën tonë të ftohtë dhe karbohidrate që kontribuojnë në funksionimin normal. Bizelet ruhen mirë. Ajo thahet dhe ruhet për përdorim të mëtejshëm për një periudhë të gjatë kohore. Është i përshtatshëm edhe për supë të freskët gjatë periudhës së pjekjes. Lloje të ndryshme bizele mund të përdoren për të bërë pjata të ndryshme të nxehta. Ne ofrojmë një shembull se si të përgatisni siç duhet supë bizele me mish.

Përgatitja e bizeleve

Për supë me bizele me mish, zgjidhni bizele të thata. Këto bizele gatuhen më shpejt se ato me drithëra të plota. Ndonjëherë, për shkak të mungesës së kohës, bizelet e ndara nuk ngjyhen. Prandaj, duhet të kuptoni kohën para se të filloni të mendoni se si të gatuani supë me bizele. Që bizelet të ziejnë, vendosini në ujë të ftohtë për disa orë.

Për të arritur sukses në gatim, fasulet duhet të zihen plotësisht.

Pasi të keni larë bizelet në ujë të rrjedhshëm, hiqni ato që notojnë. Hidhni ujë të pastër akull dhe lëreni jo më shumë se 8 orë. Pastaj fermentimi mund të fillojë. Nëse e vendosni gjatë natës, është më mirë ta vendosni në frigorifer. Për ënjtje mjaftojnë 5 - 6 orë. Sa më gjatë të ngjyhen bizelet, aq më shpejt do të ziejnë. Nëse është e mundur, uji duhet të ndryshohet disa herë gjatë procesit të njomjes. Për të shtuar një aromë të veçantë, shtoni një gjethe dafine në ujë.

Para gatimit, bizelet tashmë të fryra duhet të lahen, të kontrollohen për papastërti dhe të hiqen. Hidhni ujë të ftohtë mbi bizele. Për një tigan me pesë litra do t'ju duhen 1,5 - 2 gota. Gatishmëria përcaktohet nga testimi. Kur hiqni shkumën, kontrolloni bizelet për gatishmëri.

Ekziston edhe një mundësi më e shpejtë për të gatuar supë me bizele në mënyrë që bizelet të zbuten. Do t'ju duhet një gotë bizele të thata dhe 3 gota ujë me akull. Lëngu mezi duhet të mbulojë bizelet. Lëreni të ziejë shpejt. Uji avullon, shtoni copa akulli. Dhe kështu për rreth 40 minuta bizelet janë zier plotësisht.

Zgjedhja e mishit për supë me bizele

Supa del më e pasur nëse e gatuani me lëng mishi. Së pari, gatuaj një supë të fortë nga mishi i freskët, brinjët, gjoksi, krahët. Lëngu gatuhet për rreth 2 orë. Për 1 kg mish me kocka merrni 3 litra ujë. Mos harroni për erëzat dhe perimet. Kripë, piper, qepë, karrota. Kullojeni lëngun e përfunduar, ndajeni mishin nga kockat dhe priteni në copa të vogla. Vendosni bizelet e përgatitura në supë.

Të freskëta

Tradicionalisht, zgjedhja e mishit bie mbi viçin. Mishi i ri gatuhet për rreth 2 orë. Zgjedhja e mishit në kockë për supë është e preferueshme se tuli. Supa rezulton më e pasur.

Por supa me bizele shijon më mirë kur ka aromën e mishit të tymosur. Për ta bërë këtë, merrni brinjët, piper dhe skuqini në një tigan të nxehtë. Transferoni në një tepsi, duke shtuar një degëz të vogël pemë frutore. Mbulojeni me fletë metalike dhe vendoseni në furrë për rreth 30 minuta. Lëpi do të jetë gati deri atëherë.

I tymosur

Konsiderohet klasik në vende të ndryshme të botës. Receta për këtë supë kërkon produkte mishi të tymosur. Në versionin më të thjeshtë, përdoret sallam. Pritet në rripa dhe vendoset në lëng bizele. Duke folur për mënyrën e gatimit të duhur të supës me bizele me mish në një mënyrë klasike, nënkuptojmë përdorimin e brinjëve të derrit të tymosur. Ato kontribuojnë në shfaqjen e aromës dhe shijes. I shpëlajmë dhe i mbajmë në zjarr të ngadaltë për rreth 30 minuta lëngun e zier dhe i lëmë të ziejnë. Supë me bizele, në mënyrë që bizelet të zihen, duhet të shtoni kripë kur gatuani mishin. Vendosni fasulet e njomura në lëngun e kripur më parë.

Preferohet ta përgatisni këtë pjatë në mënyrë më pak të pasur, në mënyrë që ushqimi të mos rezultojë shumë i pasur dhe i yndyrshëm, pasi të keni ngrënë të cilin do t'ju rëndojë.

Për një version të shpejtë të përgatitjes së supës me bizele me mish, përdorni zierje dhe qofte. Rreth 40 minuta para përfundimit të zierjes i shtojmë te lëngu me bizele. Një shumëllojshmëri e llojeve të ndryshme të produkteve të mishit është gjithashtu e përshtatshme. Supa bëhet më e pasur dhe më e shijshme.

Përgatitja e perimeve dhe barishteve

Lani, qëroni dhe thajini perimet. Forma e prerjes në këtë rast nuk është e rëndësishme. Perimet me rrënjë në lëng mishi zihen njëkohësisht me bizelet duke u kthyer në një masë pothuajse homogjene.

Patate

Nëse patatet priten në copa të vogla, ato do të treten plotësisht gjatë gatimit dhe do të jenë krejtësisht të pavërejshme, por shija e pasur do të mbetet. Është më mirë të shtoni patatet rreth pesëmbëdhjetë minuta pas përbërësit kryesor.

Perime të skuqura

Për të përmirësuar shijen e supës kaurdisen perimet. Gjatë skuqjes, qepët lëshojnë substanca aromatike pasi ato përthithen nga vaji. Prandaj, supa bëhet aromatike. Qëroni dhe copëtoni qepën. Është më mirë të përdorni një tigan me një fund të trashë. Gjatë procesit të skuqjes, perimet duhet të ziejnë në vaj. Sigurohuni që të gjitha pjesët të jenë të mbuluara me yndyrë për të parandaluar tharjen. Shtoni karotat e grira. Do ta kthejë yndyrën në të kuqe, duke i dhënë supës një nuancë të artë. Nëse dëshironi të bëni pa vaj vegjetal, rekomandohet të përdorni ghee. Gjalpi mund të digjet, gjë që do të prishë skuqjen. Për të arritur trashësi më të madhe, mielli duhet të skuqet në një tigan të thatë. Hidhni pak supë në një enë të vogël, derdhni miell në të, duke e trazuar. Hidheni përmbajtjen në tenxhere me supë.

Erëza

Shtoni piper, gjethe dafine. Ziejeni gjithçka. Erëzat do t'i japin aromën e tyre gjellës. Për pikante përdoren qimnon, kopër, shafran i Indisë, koriandër, piper dhe hudhër. Përveç aromave, erëzat bllokojnë shijen specifike të bizeles dhe nxisin tretjen. Mund të shtoni edhe kërpudha të thata. Bluajeni në pluhur dhe derdhni disa lugë çaji në tigan.

Gjelbërim

Pritini koprën dhe majdanozin në copa më të vogla dhe vendosini në një tenxhere. Ziejeni për disa minuta dhe fikeni. Lëreni të qëndrojë për 15 - 20 minuta në mënyrë që të gjitha perimet të kenë kohë të ngopen me aromën e mishit dhe erëzave.

Shërbyer kursin e parë

Duke ditur se si të përgatisni supë me bizele, është po aq e rëndësishme të dini se si ta paraqisni atë. Me të duhet të shërbehen krisur. Krutonët e bukës së bardhë janë ideale. Marrim baguten dhe e thajmë pak në furrë, është më mirë që mesi të mbetet i butë.

Shumë njerëz preferojnë krisur të zi. Për ta bërë këtë, prisni bukën e zezë në kubikë të vegjël. Hudhra e copëtuar përzihet me një sasi të vogël vaj luledielli. Vendosni kubet e bukës në një tigan, spërkatni me vaj hudhre dhe thajini në furrë. Hidheni supën e përfunduar me bizele në tasa dhe spërkateni me krutona.

Për ata që duan të eksperimentojnë, vendosni në tryezë një pjatë parmixhan të grirë. Për adhuruesit e melodive indiane - pluhur kerri. Përveç kësaj, ju duhet një tabaka me perime të freskëta në tryezë. Ata shkojnë mirë me mish yndyror, të tymosur, lëng mishi dhe përbërës të tjerë pikantë.

Ndonjëherë bizelet mund të shkaktojnë fryrje. Dhe për të mos i mohuar vetes pjatën tuaj të preferuar, thjesht vendosni një tufë kopër të freskët të copëtuar në pjatën tuaj. Ai do t'ju shpëtojë nga kjo telashe.

Sa mirë është të gatuash supë bizele me mish në dimër, kur është ftohtë dhe dëshiron të hash diçka të nxehtë dhe të kënaqshme.

Thjesht mos e lini supën deri të nesërmen, ajo bëhet shumë e trashë.

Përfitimet e bizeles

Pavarësisht të gjitha vetive të dobishme, bizelet janë të ulëta në kalori. Është i domosdoshëm për njerëzit që duan të humbin peshë dhe të promovojnë një mënyrë jetese aktive. Bishtajoret furnizojnë trupin e njeriut me energji dhe rrisin qëndrueshmërinë. Për vegjetarianët, pjatat me bizele janë një zëvendësues i shkëlqyer i proteinave shtazore, të cilat nevojiten për funksionimin normal të të gjitha organeve. Pjatat e nxehta janë një komponent i domosdoshëm i dietës në klimën tonë. Supat janë një mjet për të rivendosur funksionimin e traktit gastrointestinal. Kjo ndodh sepse çdo ushqim i lëngshëm i nxehtë zbut proceset e tretjes në trup, duke qenë mjaft i thjeshtë për t'u përpunuar.

Duke pasur një ide se si të përgatisni siç duhet supën me bizele me mish, është e lehtë t'u jepni gëzim të gjithëve të pranishëm në tryezë dhe t'u ngrini shpirtin. Pjatat e shijshme janë një antidepresant i njohur.

Supë e shijshme dhe e pasur me bizele me mish është një mundësi e shkëlqyer për të ushqyer familjen tuaj me një pjatë të parë të përzemërt. Supa kërkon shumë kohë për t'u gatuar, kështu që është më mirë t'i njomni bizelet gjatë natës, ato do të ziejnë më mirë. Për të njëjtën arsye, është më mirë të zgjidhni bizele të verdha të ndara dhe jo të plota për supë. Bizelet e gjelbra janë të shkëlqyera për supë me bizele pure ose një pjatë anësore.

Kjo pjatë nuk është për ditë agjërimi, pasi gatuhet në lëng mishi. Receta e fotografisë supozon përdorimin e viçit. Po aq mirë mund të bëni supë me bizele me pulë, gjeldeti, derri ose qengji.

Për një supë të pasur, mund të përdorni prerje viçi, brinjë ose tul në kockë.

recetë supë bizele me mish viçi

Përbërësit:

• 1,5-2 gota bizele të verdha,
• 300-500 gram mish viçi,
• 2 litra ujë,
• 5-6 copë. patate,
• 1-2 karota,
• llambë mesatare,
• 2 lugë vaj vegjetal,
• piper i zi,
• 2 gjethe dafine,
• bukë, barishte, salcë kosi për servirje.

Procesi i gatimit:

Shpëlajini bizelet e njomura paraprakisht. Shpëlajeni mishin me ujë dhe vendoseni në tiganin me bizele. Mbushni me ujë dhe vendoseni në zjarr. Kur uji të vlojë, hiqeni shkumën dhe zvogëloni nxehtësinë në minimum. Në këtë fazë, mund të shtoni rrënjë (selino, majdanoz) dhe kokrra piper. Gjethja e dafinës duhet të shtohet në fund të gatimit të supës, përndryshe supa do të ketë shije të hidhur.

Ziejmë mishin dhe bizelet për afërsisht 2-2,5 orë, këto të fundit duhet të jenë zier mirë.

Gjysmë ore para se lëngu të jetë gati, shtoni kripë dhe hidhni rrënjët. Hiqni çdo shkumë që shfaqet.

Gjatë kësaj kohe, përgatisni një skuqje me karota të grira dhe qepë të grira hollë. Skuqini perimet në vaj vegjetal derisa të zbuten.

Hiqeni mishin nga lëngu, ndajeni nga kockat (nëse është e nevojshme) dhe priteni në pjesë.

Shtoni patate të qëruara dhe të prera në kubikë në supë me bizele. Dërgoni atje mish të zier dhe perime të përgatitura. Ziejeni supën derisa patatet të jenë gati.

Këshillë: Ndërsa patatet po ziejnë, mund të përgatisni krisur ose krutona aromatike. Presim petën në feta, presim koren dhe e presim në katrorë. Hidhni hudhrën e prerë në një tigan, shtoni vaj dhe ngrohni për 2-3 minuta. Hiqni copat e hudhrës me një pirun dhe skuqini kubet e petës në vaj aromatik deri në kafe të artë, duke i përzier shpesh. Meqenëse krutonët digjen shumë lehtë, mos e lini sobën.

Kur patatet janë pothuajse gati, kontrolloni lëngun për shije, shtoni kripë nëse është e nevojshme dhe shtoni një gjethe dafine. Pas disa minutash, fikni gazin. Lëreni supën të piqet për 5-10 minuta nën kapak dhe hiqni gjethen e dafinës.

Hidhni supën me bizele me mish në pjata, shtoni barishte të freskëta në secilën pjatë. Përndryshe, shërbejeni me salcë kosi dhe krutona me hudhër.

Këshilla gatimi:

Gjatë njomjes, shtoni sodë buke në ujë - kjo do të zvogëlojë kohën e gatimit të bizeleve. Pas njomjes, uji duhet të kullohet dhe fasulet duhet të shpëlahen mirë.

Shumë amvise besojnë se bizelet do të gatuhen më shpejt nëse jo vetëm që ngjyhen në ujë, por gjithashtu hedhin ujë të ftohtë në tigan disa herë gjatë procesit të gatimit, rreth 1/2 filxhan.

Ju mund të zëvendësoni një pjesë të mishit me mish të tymosur - brinjë derri ose shkopinj pule.

Nëse nuk mund të bëni krutona, blini krutona gruri me shije proshutë.

Bizelet janë një nga ushqimet e shëndetshme të nevojshme për funksionimin normal të organizmit. Enët e bëra prej saj, si supa me bizele me mish, ndihmojnë në përmirësimin e sistemit të traktit tretës dhe gjithashtu ngopin një person me vitamina dhe minerale thelbësore. Në fund të fundit, ai përmban vitamina B, A dhe C, si dhe hekur, magnez dhe kalcium dhe përbërës të tjerë që kanë një efekt pozitiv në sistemin nervor dhe funksionimin e muskujve të zemrës, duke siguruar kështu një mirëqenie të shkëlqyer.

Le të shohim se si të përgatisim siç duhet supë me bizele të shëndetshme me mish sipas një recete të thjeshtë dhe të kuptueshme.

Lista e produkteve të nevojshme për përgatitjen e supës me bizele

Të gjithë përbërësit duhet të jenë të freskët në mënyrë që shija të jetë sa më e mirë.

Punë përgatitore

Duke qenë se bizelet duhet shumë kohë për t'u gatuar për t'i bërë ato të buta, gjë që mund të jetë e pakëndshme, është mirë që t'i njomni në ujë për katër orë para gatimit. Për ta bërë këtë, derdhni një litër ujë në një enë me bizele dhe lëreni për kohën e mësipërme.

Është gjithashtu më mirë të përgatisni mishin paraprakisht, domethënë, zieni atë për tridhjetë minuta, kullojeni ujin. Kjo bëhet në mënyrë që të gjitha substancat e dëmshme dhe toksinat të largohen nga mishi. Por ju duhet ende lëng mishi dhe për ta bërë këtë, zieni mishin përsëri në një litër e gjysmë ujë për rreth pesëmbëdhjetë minuta, pastaj hiqeni nga tigani dhe ftohuni derisa të mund ta prekni me duar. Lëngu i supës me bizele është gati. Mjafton të prisni që bizelet të fryhen, sepse ato rriten në vëllim dhe nëse është e nevojshme, duhet të shtoni ujë në mënyrë që të jenë ende të ngopur me lagështi.

Prisni mishin e zier në copa të vogla të çfarëdo forme, në mënyrë që ta vendosni në supë dhe ta lini në një enë derisa të prisni radhën për të gatuar.

Dhe kështu, kaluan katër orë, bizelet ishin fryrë dhe lëngu ishte në tigan. Duhet të përgatisim perimet. Zhardhokët e patates i pastrojmë dhe i presim në kubikë fillimisht përgjatë, pastaj përbri, i mbushim me ujë që të mos nxihen dhe i lëmë derisa uji të vlojë. Më pas lajmë dhe qërojmë karotat dhe i grijmë në rende të imët ose të trashë, si të dojë zemra. Më pas, përgatisni qepën, gjithashtu qëroni dhe grijeni imët këtu, mund t'i besoni imagjinatës tuaj dhe ta prisni sipas dëshirës. Skuqini qepët dhe karotat në një tigan me gjalpë, vetëm pak, kontrolloni këtë proces derisa perimet e skuqura të kenë erë të këndshme. Perimet janë gati për operacione të mëtejshme.

Përgatitni erëzat në mënyrë që të jenë në dorë. Vendosim në tryezë kripë, piper dhe çdo erëza të tjera që vendosni zakonisht në supat me bizele.

Puna përgatitore ka përfunduar, tani mund të filloni punën aktuale të përgatitjes së supës me bizele me mish.

Tani duhet t'i përmbaheni përshkrimit më poshtë, sepse ai përmban edhe sekretin e një supe të shijshme dhe të shëndetshme.

Teknologji e rekomanduar për përgatitjen e supës me bizele

Merrni një tenxhere, derdhni lëngun ose përdorni enën me lëng mishi në të për supë me bizele. Vendoseni në zjarr ose sobë elektrike dhe prisni që të vlojë. Më pas vendosni me kujdes bizelet dhe vendosini të gatuhen. Fillimisht, që uji me bizele të ziejë më shpejt, ju duhet një djegës me gaz, ose
Vendoseni elementin elektrik të ngrohjes në një temperaturë më të lartë dhe monitoroni pa dalë nga soba kur fillon procesi, përndryshe supa mund të derdhet në sipërfaqen e punës dhe do të duhet të pastrohet sa më shpejt që të jetë e mundur.

Kur supa të fillojë të vlojë, përzieni dhe më pas ulni temperaturën. Kjo rekomandohet për të shmangur derdhjen nga tigani. Por ju duhet të gatuani për rreth pesëmbëdhjetë minuta, bizelet duhet të zihen, por edhe nëse nuk zbuten plotësisht, nuk ka asgjë të keqe, ato janë ende të ekspozuara ndaj temperaturave të larta dhe do të gatuhen ashtu siç pritej.

Hidhni kripë në supë me bizele, ziejini edhe një minutë, më pas ulni mishin dhe mbani të njëjtën temperaturë edhe për pesë minuta të tjera. Përziejini gjithçka periodikisht në mënyrë që bizelet të mos digjen deri në fund të pjatës, përndryshe aroma do të jetë e keqe dhe supa do të jetë e pamundur për t'u ngrënë. Shtoni patatet, zgjasni zierjen edhe për tre minuta, më pas ulni përzierjen e përgatitur të skuqur të qepëve dhe karotave dhe ziejini edhe një minutë, kjo mjafton për të ruajtur vitaminat e perimeve.

Më pas, supës me bizele me mish i shtoni piper të zi ose të kuq, kjo i takon amatorit dhe mund të shtoni edhe ndonjë erëz. Gjethja e dafinës shtohet në fund të zierjes dhe lihet në supë për dhjetë minuta dhe kjo mjafton që të ketë shije, më pas mund ta hidhni në vend që ta lini gjatë në supë.

Si ta servirim saktë supën me bizele

Supa me bizele dhe mish shërbehet me salcë kosi të freskët dhe spërkatet me gjethe majdanoz të freskët ose të tharë ose kopër. Zarzavatet do t'i japin gjellës një pamje të bukur dhe të shijshme, dhe gjithashtu janë ushqyese për trupin. Fshifrat e bëra nga buka e thekrës gjithashtu do të funksionojnë, nga rruga, sepse supa me bizele në kombinim me to është thjesht e mrekullueshme. Të gjitha produktet duhet të jenë të freskëta dhe më pas gjella nuk do të humbasë shijen e saj.

Si ta bëni të shijshme supën me bizele me mish

Në mënyrë që të jetë e shijshme dhe e shëndetshme të gatuani supë me bizele me mish, duhet që ngadalë, pa u nxituar, të hidhni të gjitha mendimet nga koka, duke i fokusuar ato në mënyrë specifike në përgatitjen e pjatës tuaj. Fakti është se gatimi i shpejtë nuk ofron mundësinë për të vënë shpirtin tuaj në një çështje kaq të rëndësishme, në mënyrë që energjia e dashurisë të rrezatohet nga supa. Është e vërtetë thënia që nëse nxitoni, njerëzit do të qeshin me ju.

Supa me bizele me mish duhet të përgatitet në një proporcion të tillë që çdo gjë të hahet e freskët në të njëjtën kohë, dhe të mos ruhet në frigorifer për një javë, ende nuk dihet se me çfarë substancash mund të jetë e ngopur atje.

Supa në përgjithësi, dhe supa me bizele me mish në veçanti, është një produkt ushqimor i vlefshëm që gradualisht fillojmë ta harrojmë dhe hamë lloj-lloj pica dhe cheeseburger, por ato janë edhe më të shtrenjta dhe në kurriz të shëndetit, përveç kësaj. Mendoni për këtë. Kujdesuni për shëndetin tuaj, sepse gjendja e tij varet nga ajo që ne përdorim brenda.

Lexoni se si ta thani siç duhet mishin në shtëpi.

Përbërësit më të rëndësishëm të gjellës së sotme janë mishi dhe bizelet e thata. Ne do t'i përdorim ato për të bërë një supë të shijshme, ushqyese që do t'ju ngrohë në ditët e freskëta. Receta e ditës së sotme është supa me bizele me mish dhe ne do t'ju tregojmë disa variante të përgatitjes së kësaj pjate.

Nëse përdorni bizele të plota për supë, mbani mend se ato zgjasin më shumë për t'u gatuar sesa bizelet e ndara. Bizelet shpesh ngjyhen në ujë gjatë natës, dhe ju mund të bëni të njëjtën gjë. Bizelet e njomura mund të gatuhen për 30-40 minuta, dhe fasulet zihen në mënyrë perfekte dhe supa del si një pure. Supa me bizele ka gjithmonë një erë të këndshme, kështu që familja juaj patjetër do të mblidhet në tryezë për të shijuar shpejt supën e nxehtë dhe aromatike.

Në recetën e parë do t'ju tregojmë se si të gatuani supë bizele me mish viçi.

Informacioni i shijes Supa të nxehta / Supë me bizele

Përbërësit për 2,5 litra ujë:

• Mish viçi (pulpë) - 300 g;
• Bizele të thata - 200 g;
• Patate - 200 g;
• Qepë - 1 copë;
• Karrota - 1 pc.;
• vaj vegjetal - 30 g;
• Kripë, piper - për shije.

Koha e gatimit: 2 orë 40 minuta. Vështirësia: Mesatare

Si të bëni supë bizele me mish viçi

Fillimisht gatuaj lëngun e viçit, pasi ky është procesi më i gjatë.

Lëngu i viçit ka një shije të këndshme dhe shkon në mënyrë të përkryer me bizele

Do të duhet të paktën një orë për të gatuar lëngun e pasur të viçit, kështu që llogarisni kohën menjëherë. Shpëlajeni copën e viçit dhe vendoseni në një tenxhere të mbushur me ujë të pastër për supë. Gatuani viçin në zjarr të ulët, duke e mbuluar tiganin me kapak. Pas 30 minutash zierje, sigurohuni që të shtoni kripë në supë në mënyrë që mishi të marrë një shije të këndshme. Mesatarisht, gatuajeni viçin për rreth 1 orë, duke hequr periodikisht shkumën nga sipërfaqja e lëngut. Hiqni copën e butë të viçit nga supa. Nëse ka kocka, hiqni ato. Lëngu mund të gatuhet si nga tuli i viçit ashtu edhe nga mishi në kockë.

Pritini në rripa mishin e ftohur pak dhe kthejeni në supë. Pjesët mund të jenë më të mëdha ose më të vogla, sipas dëshirës.

Shpëlajini bizelet e njomura gjatë natës në ujë të pastër të ftohtë.

Kulloni fasulet dhe shtoni bizelet në lëngun e mishit. Ziejini bizelet në lëng mishi për 30 minuta derisa të zbuten. Bizelet mund të zihen shumë dhe kjo është normale. Gjithçka varet nga lloji i bizeles, ndaj mos u shqetësoni. Shumë njerëzve u pëlqen kur bizelet në supë janë shumë të ziera.

Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë.

Shtoni patatet në supë, ku bizelet tashmë janë zier dhe ziejini përsëri derisa të zbuten për rreth 15 minuta.

Ndërkohë që patatet ziejnë, përgatitini perimet për skuqje: karotat e qëruara i grini në rende dhe qepët i prisni në kubikë.

Skuqini qepët dhe karotat në vaj vegjetal derisa të zbuten. Përziejini herë pas here dhe prisni derisa perimet të jenë gatuar.

Perimet e skuqura nga tigani i shtojmë në supë, ku tashmë janë zier bizelet dhe patatet. Gatuani gjithçka së bashku për 5 minuta të tjera.

Hidheni supën e përfunduar të nxehtë me bizele me mish në pjata dhe shërbejeni.

Rezultati është një supë e pasur dhe e trashë që mund të rikrijohet lehtësisht në shtëpi.

Kështu mund të gatuani një pjatë të shijshme që do t'i ngop të gjithë. Të bëftë mirë!

Supë bizele me mish derri

Supa me bizele është një pjatë e parë e preferuar në shumë vende evropiane. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse rezulton aq e shijshme, aromatike dhe e pasur sa është thjesht e pamundur t'i rezistosh! Një tjetër avantazh i kësaj supe është vlera e saj ushqyese. Një pjatë me supë bizele do të kënaqë lehtësisht edhe urinë më të rëndë. Supa e përgatitur me mish do të ketë një shije të veçantë - edhe ngrënësit më pickues nuk do ta refuzojnë një pjatë të tillë. Kjo recetë e thjeshtë do t'ju ndihmojë të krijoni një zierje marramendëse pa ndonjë përpjekje shtesë.

Përbërësit:

• Mish derri - 700 g;
• Bizele - 0,5 kg;
• ujë të pijshëm – 3 l;
• Karrota e madhe - 1 pc.;
• Qepë të mesme - 1 copë;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle;
• Kripë, piper i zi i bluar - për shije;
• Bizele me aromë - 4 copë;
• fletë dafine - 2 copë;
• Barishte të freskëta - një tufë e vogël;
• Patate të mesme - 5 copë.

Përgatitja:

1. Së pari ju duhet të përgatisni përbërësin kryesor. Për supë, rekomandohet të përdorni bizele të ndara - ato ziejnë më shpejt, dhe kjo është ajo që e bën zierjen kaq të pasur. Produkti duhet të lahet mirë në disa ujëra, dhe më pas të vendoset në një tas të thellë dhe të mbushet me ujë të ftohtë. Duhet të ketë tre herë më shumë lëngje se bizelet, sepse... e përthith mirë. Lëreni përbërësin kryesor të thithë për të paktën 3 orë, mundësisht gjatë natës. Sa më gjatë të jenë bizelet në ujë, aq më shpejt do të gatuhen.
2. Kur bizelet të jenë fryrë mjaftueshëm, mund të filloni përgatitjen e lëngut. Shpëlajeni mishin e derrit tërësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe më pas priteni në pjesë. Për supë, mund të përdorni pothuajse çdo pjesë të kufomës që përmban më shumë mish sesa yndyrë. Vendosni copat e derrit në një tenxhere dhe mbulojini me ujë të ftohtë, më pas vendosini enët në sobë.
3. Prisni që supa e ardhshme të vlojë. Mos harroni të hiqni çdo shkumë që shfaqet në sipërfaqen e tiganit. Vendosni bizelet e fryra në lëngun e zier. Uleni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni gjithçka së bashku për 45 minuta. Bizelet prodhojnë edhe shkumë, ndaj kujdeseni për formimin e saj në mënyrë që ta hiqni në kohë.
4. Gjatë kësaj kohe, përgatitni perimet. Qepët, karotat dhe patatet duhen qëruar dhe larë. Pritini perimet sipas dëshirës. Për shembull, patatet - në kube, qepët - në gjysmë unaza, dhe karotat - në shirita.
5. Tani ju duhet të bëni tiganisjen. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Shtoni qepë dhe karota në të. Skuqini perimet në nxehtësi mesatare derisa të skuqen lehtë.
6. Skuqjen e përfunduar e shtoni në tiganin me mish dhe bizele pas 45 minutash.

1. Dërgoni menjëherë copat e patateve atje.

1. Ziejeni supën derisa patatet të jenë të buta. Kjo procedurë zakonisht zgjat rreth 20 minuta.
2. Sapo të gjithë përbërësit e supës të zbuten, shtoni në tigan specin erëzash dhe piper të bluar, gjethet e dafinës dhe kriposni sipas shijes. Nëse dëshironi, mund të përdorni erëzat tuaja të preferuara. Paprika e ëmbël, shafrani i Indisë, arrëmyshk dhe hudhra shkojnë mirë me bizelet.
3. Lani barishtet e freskëta dhe grijini imët, pastaj shtoni në supë pothuajse të përfunduar.

1. Gatuajini të gjitha së bashku për 5 minuta të tjera, më pas fikni zjarrin dhe lëreni supën të mbuluar edhe për 10-15 minuta të tjera. Gjatë kësaj kohe ajo do të injektohet dhe do të bëhet edhe më e shijshme.
2. Shërbejeni supën me bizele me mish të nxehtë, duke mos harruar bukën e freskët ose pitën.

Supë me bizele me mish pule

Supa me krem, një pjatë e shpikur nga francezët, është bërë prej kohësh e njohur në të gjithë botën. Me ndihmën e teknologjisë moderne, përgatitja e pjatave të tilla është shumë e thjeshtë. Nëse keni një blender zhytjeje, mund ta ktheni çdo zierje në një supë kremoze të butë. Dhe pjata e parë me bizele nuk bën përjashtim! Provoni të bëni supë kremoze me pulë dhe shikoni sa e shijshme është.

Përbërësit:

• Patate të mesme - 5 copë;
• Pulë - 350 g;
• Karota - 1 copë;
• Qepë - 1 copë;
• vaj i rafinuar - 3 lugë gjelle;
• Bizele - 1 lugë gjelle;
• Ujë – 1-1,5 l;
• Kripë, piper i zi i bluar, arrëmyshk - për shije;
• Majdanoz - 5-6 degëza;
• Gjalpë - 50 g.

Përgatitja:

1. Shpëlajini mirë bizelet, vendosini në një tas të thellë dhe mbulojini me shumë ujë të ftohtë. Lëreni përbërësin kryesor për ënjtje për 3-12 orë.

1. Për të përgatitur lëngun, mund të përdorni çdo pjesë të mishit të pulës - gjoksin, këmbët, kofshët. Shpëlajeni mishin nën ujë të rrjedhshëm dhe vendoseni në një tenxhere. Mbushni me ujë, më pas vendoseni enën me lëngun e ardhshëm në zjarr.
2. Lëreni lëngun të ziejë, duke hequr periodikisht çdo shkumë që krijohet në sipërfaqe. E gatuajmë për 15 minuta, më pas e heqim mishin nga tigani. Lëreni të ftohet.
3. Vendosni bizelet e fryra në lëngun e zier. E gatuajmë për rreth 40 minuta. Ndonjëherë duhet të kontrolloni përmbajtjen e tiganit për të hequr shkumën që shfaqet në sipërfaqe.
4. Në këtë kohë, patatet duhet të qërohen, lahen dhe priten në kubikë të vegjël.
5. Qëroni dhe lani qepët dhe karotat. Të parën e presim në kubikë të vegjël dhe të dytën e grijmë në rende të trashë. Skuqini perimet në vaj vegjetal derisa të zbuten.
6. Zbërtheni pulën e ftohur, duke e ndarë mishin nga kockat. Pritini në copa të vogla ose thjesht grijeni në fije.
7. Shtoni patatet në bizele të buta.

1. Pas patateve shtoni rosto dhe pulën. Gatuani të gjithë përbërësit për rreth 20 minuta. Patatet duhet të bëhen të buta.
2. Pas kësaj, shtoni erëza për shije, gjalpë dhe barishte të freskëta, të prera më parë në copa, në supë. Gatuani gjithçka së bashku për 5-7 minuta të tjera.

1. Bëjeni pure supën e nxehtë duke përdorur një blender, më pas hidheni në enë dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!

Receta për supë me bizele në një tenxhere të ngadaltë me mish

Një multicooker është ndihmësi më i mirë për shumë amvise moderne. Në fund të fundit, ajo thjeshton shumë procesin e përgatitjes së shumë pjatave. Dhe një pjatë e tillë e mrekullueshme si supa me bizele me mish në të rezulton shumë e ndritshme dhe e pasur.

Përbërësit:

• Bizele - 1,5 lugë gjelle;
• Qepë të gjelbra - një tufë;
• Karota - 1 copë;
• Mish derri - 400 g;
• ujë të nxehtë - 1,5 l;
• Patate të mëdha - 3 copë;
• Barishte të freskëta - për servirje;
• Paprika, piper i zi i bluar, kripë - për shije;
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

1. Lani dhe thithni bizelet paraprakisht.
2. Shpëlajeni mishin e derrit dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini mishin në pjesë.
3. Hidhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere. Vendosni copa mishi në të. Vendosni modalitetin "Frying", koha - 15 minuta. Përziejeni mishin herë pas here për të siguruar gatim të njëtrajtshëm.

1. Ndërsa mishi po skuqet, qëroni patatet, më pas lajini dhe prisni në kubikë të mesëm.
2. Prisni pjesën e bardhë të qepës në rrathë, pasi e shpëlani me ujë të rrjedhshëm. Qëroni, lani dhe copëtoni karotat me një rende të trashë.

1. Në tasin me mishin e përgatitur shtoni karotat, qepët, bizelet e fryra dhe kubikët e patates. Mbushni të gjitha me ujë të nxehtë, pasi e keni zier në një kazan.

1. Zgjidhni modalitetin "Supë" ose "Gatim" dhe vendosni kohën e gatimit në 1 orë 30 minuta.
2. 10 minuta para përfundimit të procesit të gatimit, shtoni erëza në supë. Ndryshoni sasinë e tyre sipas shijes tuaj.
3. Pasi të tingëllojë bipi, mos nxitoni të hapni kapakun e furrës me shumë tenxhere. Lëreni supën të qëndrojë për 10 minuta të tjera.
4. Shërbejeni supën e përfunduar me mish dhe bizele të nxehtë në tasa të ndarë, të spërkatur me barishte të freskëta nëse dëshironi.

Supë e shijshme bizele me mish të tymosur

Kjo supë me siguri do të bëhet pjata e parë e preferuar e familjes suaj. Më besoni, nuk keni provuar kurrë një supë kaq të shijshme dhe aromatike! Mishi i tymosur i jep atij një prekje të jashtëzakonshme sofistikimi dhe sharmi. Në thelb, çdo produkt me aromë tymi mund të përdoret për supë. Kjo mund të jetë një këmbë pule, krahë ose fileto, brinjë derri, gjoks ose proshutë. Kushti kryesor është që produktet e mishit duhet të tymosen.

Përbërësit:

• Barku i derrit të tymosur - 400-500 g;
• Patate - 300 g;
• Bizele të ndara - 200 g;
• ujë i pastruar - 1,5 l;
• Karota të vogla - 1 copë;
• Qepë të mesme - 1 copë;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• Piper i zi i bluar, kripë - sipas dëshirës;
• Zarzavate të freskëta - opsionale;
• Lavrushka - 1 pc.;
• Bizele me aromë - 2 copë;
• Paprika e ëmbël - 1 lugë.

Përgatitja:

1. Bizelet i përgatisim paraprakisht duke i larë, lagur dhe lënë derisa të fryhen.
2. Derdhni ujë të pastruar në një tenxhere dhe vendoseni në sobë. Sapo lëngu të vlojë, shtoni bizele në të. E gatuajmë derisa të jetë e butë, duke kujtuar të heqësh shkumën. Bizelet për supë gatuajeni për 30 deri në 45 minuta. Për t'u siguruar që është i butë, hiqni një pjesë të produktit nga tigani dhe shijoni.

1. Ndërsa bizelet janë duke u gatuar, përgatisni përbërësit e mbetur të supës. Qëroni karotat dhe qepët, shpëlajini dhe më pas copëtoni. Të parën e grijmë në rende të trashë dhe të dytën e presim në kubikë të vegjël. Vendosini perimet në një tigan me vaj vegjetal. Skuqini, duke e trazuar, derisa të zbuten.

1. Qëroni patatet, shpëlajini dhe pritini në kubikë të mesëm.
2. Pritini barkun e derrit të tymosur në copa të vogla të formës arbitrare.
3. Pasi bizelet të jenë zbutur, shtoni copat e patateve në tigan.
4. Menjëherë shtoni gjoksin në supë. Gatuani gjithçka së bashku për 10 minuta.

1. Tani shtoni rosto, gjethen e dafinës, specin dhe paprikën në supë. Kripë dhe piper përmbajtjen e tenxhere për shije. Gatuani supën edhe për 10 minuta të tjera. Gjatë kësaj kohe patatet duhet të bëhen të buta.
2. Nëse dëshironi, shtoni barishte të freskëta të grira hollë në zierje dhe ziejini edhe për disa minuta. E heqim tiganin nga zjarri dhe e lëmë supën të ziejë e mbuluar për 15 minuta.
3. Një supë e shijshme, e pasur me bizele dhe mish të tymosur është gati!

1. Hidheni zierjen në enë me porcione dhe shërbejeni para se të ftohet.

Jo vetëm që bëni supa të shëndetshme dhe të shijshme nga bizelet, por gjithashtu mund t'i përdorni ato për të bërë një mbushje origjinale për byrekët që do t'i pëlqejnë edhe vegjetarianëve. Më parë kemi përgatitur.

E shijshme është edhe pureja e bizeleve, e cila shërbehet si pjatë anësore. Pureja mund të gatuhet me shtimin e gjalpit ose vajit vegjetal. Nëse keni dëshirë, mund të diversifikoni menunë tuaj ditore dhe madje të kurseni buxhetin tuaj familjar, sepse një paketë bizele është mjaft e lirë dhe çfarë përfitimesh shëndetësore kanë ato!