Sanduiçe me sprats: receta. Si të bëni sanduiçe të shijshme me sprat me vezë, bukë të zezë të skuqur, bukë, domate, kastravec, limon, hudhër? Krutona me hudhra me sprate dhe veze

Dolli me sprat dhe kastravec nga koha sovjetike

Vitet e fundit jemi mësuar të bëjmë sanduiçe snack për tryezën e festave me havjar të kuq ose peshk të kuq. A ju kujtohet se si në vitet '90, kur nuk kishte asgjë në dyqan përveç sprateve për të bërë sanduiçe? Dhe nënat tona gatuanin të shijshme, aromatike në një petë të skuqur me hudhër dhe sprats.

Ishin kohët! Prandaj, ndonjëherë me të vërtetë dëshironi të ktheheni në atë kohë dhe të bëni sanduiçe të tilla të thekura në tryezë. Si të dekoroni krutonin është çështje e imagjinatës suaj, gjëja më e rëndësishme është të skuqni një copë bukë në vaj perimesh ose ulliri dhe ta fërkoni me një thelpi hudhër. Mund të vendosni gjithçka mbi bukë të thekur - do të jetë shumë e shijshme.

Për të përgatitur sanduiçe me sprats, do t'ju duhet:

• Bukë ose bukë tjetër
• Hudhra - disa thelpinj
• Majonezë
• Sprats
• Veze e zier
• Kastravec - i freskët ose turshi
• Barishte të freskëta
• Ullinj - për dekorim
• Vaj vegjetal - për skuqjen e bukës

Si të gatuajmë krutona të skuqura të harruara me sprats dhe kastravec:

Pritini bukën ose ndonjë bukë tjetër në feta.

Ngrohni vajin vegjetal (ulliri) në një tigan, shtroni copat e bukës dhe skuqeni deri në kafe të artë nga të dyja anët.

Vendosni petat e gatshme në një peshqir letre dhe lëreni vajin e tepërt të thithet.

Fërkoni copat e skuqura të bukës me hudhër.

Përhapni majonezë sipër.

Vendosni sprat mbi peshk ose 2-3 copa sprate në të njëjtën kohë nëse janë të vogla.

Gjithashtu, nëse dëshironi, vendosni një rreth me vezë të zier mbi bukë të thekur.

Mos harroni për kastravecin. E presim në feta të holla dhe e dekorojmë sanduiçin.

Hapi i fundit do të jetë dekorimi i krutonëve të bukës me një degë majdanoz të freskët ose kopër.

Sipas dëshirës, ​​sanduiçet e thekur mund të dekorohen me ullinj të prerë në feta dhe ullinj të zinj.

Si të gatuajmë sanduiçe dhe krutona të shijshëm me sprats me vezë, domate, kastravec, djathë, hudhër dhe avokado. Si të dekoroni një pjatë.

Askush nuk do të argumentojë se sprats nuk janë ushqimi më i shëndetshëm, veçanërisht për fëmijët. Është shumë e vështirë të zgjidhni ato natyrale, të përgatitura nga peshku i freskët, në përputhje me teknologjinë, pa kimikate të dëmshme. Por të gjithë do të pajtohen që sanduiçët me sprat janë tepër të shijshëm dhe të shijshëm. Dhe ju mund t'i përgatisni ato në mënyra të ndryshme.

Si të bëni sanduiçe të shijshme me sprats?

Sandwiches me sprats mund të përgatiten për çdo ditë, për mëngjes ose përveç drekës. Të servirura bukur, ato janë të denja për një tryezë festive.

Avantazhi i peshkut të konservuar është se ai mund të kombinohet me shumë produkte:

• bukë e zezë dhe bukë
• gjalpë
• vaj havjar
• majonezë
• paste gjize
• djathë të përpunuar
• djathë i fortë
• vezë
• perime (kastraveca të freskëta dhe të kripura, domate, karota të ziera, qepë turshi, hudhër)
• ullinj dhe ullinj të zi
• limon
• gjelbërim

E RËNDËSISHME: Për sanduiçe me sprats, është më mirë të mos përdorni një tullë bukë të bardhë. Nëse është i freskët, rostiçeri do të jetë shumë i rëndë. Tulla e djeshme është zakonisht shumë e thërrmuar

Nga rruga, sanduiçe nuk janë e vetmja pjatë e bërë nga sprats. Mund të përgatisni sallata të shijshme, role dhe madje edhe supa me peshk në vaj.

Për të hequr vajin nga sprat, para se ta vendosni në sanduiçe, duhet t'i mbani në një pecetë letre.

Përmbajtja kalorike e sanduiçeve me sprats

Sanduiçet me sprat nuk janë ushqimi më i lehtë dhe më dietetik. As sepse kjo meze e lehtë kërkon bukë. Ai kombinon lëndë ushqyese që preferohet të konsumohen veçmas - karbohidratet e shpejta dhe yndyrat, sepse gjalpi ose majoneza shpesh lyhen në bukë.
Fakti që është e pamundur të ndaleni në një sanduiç, nëse ai përgatitet i shijshëm dhe i dekoruar bukur, mund të dëmtojë gjithashtu figurën tuaj. Zakonisht në tavolinë hahen 3-4 copë.

E RËNDËSISHME: Në varësi të produkteve të tjera që përdoren për të përgatitur një rostiçeri të shijshme, vlera energjetike e një sanduiçi me sprate të konservuara është 270-330 kcal për 100 g

Sanduiçe me sprats në një bukë të skuqur

Bukën është më mirë ta skuqni në vaj ulliri dhe në një tigan që nuk ngjit. Është më mirë t'i presim fetat e bukës në gjysmë në mënyrë që të skuqen më mirë. Ose përgatisni një rostiçeri me një baguette ose një listë të qytetit.

Produktet:

• baguette
• 1 kanaçe sprat në vaj
• 2 vezë të ziera fort
• 1 kastravec
• 50 g djathë të fortë
• vaj ulliri

1. Pritini në feta baguette, skuqini në vaj ulliri (2 minuta nga secila anë)
2. Djathi grihet dhe vendoset në sasi të vogla në një bagutë të ngrohtë të thekur.
3. Kullohet vaji nga spratet, peshku 1-2 copa ne nje here vendoset me kujdes mbi djathin e grire.
4. Vezët priten në unaza të holla në masën 1 unazë për sanduiç
5. Kastraveci pa kokrra të prera në të katërtat e unazave
6. Dekoroni meze me vezë dhe kastravec
7. Ju gjithashtu mund të përdorni çdo zarzavate që dëshironi për të dekoruar meze.

VIDEO: Krutona me hudhër me sprats, një recetë për një meze festash

Sanduiçe me sprat në bukë të zezë të skuqur

Buka kafe merr një aromë shumë të shijshme pasi skuqet në vaj. Vetëm në shikim të parë duket se me këtë ju merrni një "version rural" të një rostiçeri. Nëse përgatitni pastë me gjizë me barishte, sanduiçet me sprat do të dalin të shijshëm.

Produktet:

• bukë thekre
• 1 kavanoz me sprats
• 2 domate
• 1 kastravec
• 100 g gjizë me pak yndyrë
• 50 g salcë kosi
• zarzavate kopër
• 2 thelpinj hudhre

1. Fetat e holla të bukës së thekrës skuqen shpejt nga të dyja anët
2. Me anë të një blender rrihni gjizën e kripur me salcë kosi, koprën e copëtuar dhe hudhrën e kaluar në një shtypje.
3. Domatet priten në unaza (ato duhet të jenë të dendura dhe elastike në mënyrë që të mos rrjedhin menjëherë)
4. Mbi fetat e bukës së zezë të skuqur vendoseni pastën e gjizës, spratet, të thara nga vaji dhe rrathët e domates.
5. Përdorni koprën e mbetur për dekorim

Sanduiçe me sprats dhe limon

Limoni i jep rostiçeri me bukë dhe sprats një thartirë të këndshme, dhe pamja e tij - atraktivitet shtesë.

Produktet:

• baguette
• 1 kanaçe sprats
• 1 limon
• 1 kanaçe ullinj pa kore
• 50 g gjalpë
• gjelbërim

1. Këshillohet që paraprakisht të hiqni gjalpin nga frigoriferi dhe ta mbani në temperaturë ambienti për pak kohë në mënyrë që të shkrihet dhe të përhapet mirë në sanduiçe.
2. Baguette pritet në mënyrë që trashësia e fetës të mos jetë më shumë se 1 cm
3. Lyejeni gjalpin shumë hollë, në një shtresë të tejdukshme, mbi baguette.
4. Vendosja e sprateve në sanduiçe
5. Vendosni një gjysmë fete limoni pranë saj, lëkura mund të pritet nëse dëshironi.
6. E zbukurojmë meze me ullinj dhe majdanoz

Sanduiçe me sprats dhe domate, foto

Sanduiçet me lëng me sprats dhe feta domate plotësohen mirë me disa perime të tjera, pastaj rezultojnë edhe më ushqyese dhe elegante. Një version festiv i një shije të pazakontë - paste avokado në vend të gjalpit të zakonshëm.
Produktet:

• baguette
• 1 kanaçe sprats
• 1 avokado
• 2 domate
• 0,5 limon
• 1 thelpi hudhër
• gjelbërim
• kripë piper

1. Buka pritet në feta për t'i bërë sanduiçët të hollë
2. Ndani tulin e avokados, grijeni atë në një pastë me një pirun, shtoni lëng limoni, kripë, piper, lëng hudhre
3. Domate të prera në unaza
4. Përhapeni bukën me pastë avokadoje
5. Sipër vendosni rrathë dhe sprate domatesh
6. Zarzavatet, mundësisht majdanozi ose cilantro, përdoren për të ngjyrosur rostiçeri

Sanduiçe të nxehtë me sprat në furrë, recetë

Sanduiçët e nxehtë mund të hahen të ngrohtë ose të ftohur. Gjithashtu, duke qenë se peshku i konservuar prishet shpejt, mund ta merrni këtë opsion rostiçeri me vete për një meze të lehtë në punë ose në natyrë.
Produktet:

• bukë
• 1 kavanoz me sprats
• 150 g djathë të fortë
• 2 vezë të ziera fort
• 3 thelpinj hudhra
• 2 lugë gjelle. lugë majonezë
• gjelbërim

1. Buka pritet në feta me trashësi 1 cm
2. Djathi dhe vezët grihen, hudhrat e shtypura, barishtet e grira dhe majoneza.
3. Vendosni 2 copa në një fetë bukë. sprats, i lyejmë me pastë gjizë-djathë sipër
4. Vendosni sanduiçët në një fletë të lyer me pak yndyrë ose të veshur me pergamenë.
5. E vendosim fletën me ushqimin në furrë të parangrohur në 180 gradë për 20 minuta.

VIDEO: Sanduiçe të nxehta me sprats

Sanduiçe me sprats dhe kastravec të freskët

Nëse vendosni një fetë kastravec në një sanduiç me sprats, do të jetë e shijshme. Nëse e prisni këtë kastravec në forma, do të jetë gjithashtu i bukur.
Produktet:

• 1 bukë
• 1 kanaçe sprats
• 2-3 kastraveca
• 1 lugë gjelle. lugë majonezë
• 1 djathë i përpunuar kremoz
• 3 thelpinj hudhra

1. Fetat e bukës skuqen deri në kafe të artë.
2. Pasta përgatitet nga djathi i përpunuar i grirë, majoneza, hudhra dhe barishtet.
3. Kastravecat grihen në rende të valëzuar në mënyrë që fetat e tyre të dalin të shpuara
4. Lyejeni bukën e skuqur me pastë djathi
5. Sipër makaronave vendosni peshk të konservuar dhe feta kastravec

Sanduiçe me sprats dhe vezë

Vezët sanduiç mund të përdoren në mënyra të ndryshme: të copëtuara, të grira me pirun, të bëra pastë, etj.

Produktet:

• bukë thekre
• 1 kanaçe sprats
• 4 vezë të ziera fort
• 2 lugë gjelle. lugë majonezë
• gjelbërim

1. Majoneza lyhet hollë mbi bukën e zezë të thekur (të freskët ose të thekur sipas dëshirës)
2. Vezët e ziera ndahen në të verdha dhe të bardha, të grimcuara ose të grira veçmas
3. Gjysmën e bukës e spërkasim me të verdhë veze, tjetrën me të bardhë
4. Sipër vendosni sprats dhe zarzavate

Sanduiçe me sprats dhe hudhër

Hudhra u jep ushqimeve një goditje pikante. Duke përdorur atë, ju mund të përgatisni sanduiçe festash me sprats dhe pastë karrote.

Produktet:

• baguette
• 1 kanaçe sprats
• 2 karota
• 4 thelpinj hudhra
• 2 lugë gjelle. lugë majonezë
• arra sipas dëshirës
• gjelbërim

1. Feta baguette janë të skuqura
2. Karotat e grira imët përzihen me arra të shtypura, të shtypura me hudhër
3. Përhapeni fetat e baguette me pastë karrote
4. Sipër vendosni peshkun dhe degëzat e gjelbërimit

Sanduiçe për tryezën festive me sprats. Si të dekoroj sanduiçe me sprats?

Për të dekoruar sanduiçe me sprat për tryezën e festave, mund të:

Varka me sprats.

Prezantimi i sanduiçeve me sprats.

VIDEO: Sanduiçe me sprats

Krutonët janë copa buke ose buke që skuqen në vaj ose thahen në furrë derisa të bëhen krokante. Epo, spratët kanë zënë gjithmonë një vend shumë të nderuar në tavolina, që nga kohërat e BRSS. Dhe nëse i kombinoni, merrni një pjatë të mrekullueshme - krutona me sprats. Përpara se të keni kohë të shikoni prapa, asnjë gjurmë e tyre nuk është zhdukur tashmë nga tryeza festive! Nuk më besoni? Le të përgatisim më pas krutona të shijshme me sprats, dhe do ta shihni vetë se kjo është thjesht e shijshme, e cila thjesht shkrihet në gojën tuaj.

Dollitë me sprat janë një rostiçeri shumë origjinale dhe e shijshme. Ka shumë receta për përgatitjen e tyre, gjithçka varet nga imagjinata juaj dhe preferencat e shijes.

Dolli me sprats

Përbërësit:

• bukë e bardhë (gruri) - 250 g;
• sprats të konservuar - 150 g;
• ullinj - për shije;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• kopër, majdanoz - për dekorim.

Përgatitja

Pra, ne do të fillojmë duke parë se si të skuqni croutons. Gjithçka është shumë e thjeshtë. Marrim bukën, e presim në feta, rreth 1 centimetër të trasha dhe e vendosim në një tigan të nxehur më parë. I skuqim në vaj vegjetal për 3 minuta nga secila anë. Më pas kalojini me kujdes krutonët në një fletë pjekjeje, derdhni vaj nga spratet e konservuara dhe vendosini në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Hiqni krutonët, ftohni dhe vendosni sprats në secilën fetë bukë. I kalojmë krutonët me sprat në një pjatë të bukur dhe sipër e zbukurojmë me ullinj të prerë në rrathë dhe barishte të grira hollë.

Dolli me hudhër dhe sprats

Këtu është një tjetër recetë interesante dhe e shijshme se si të bëni krutona të shijshme.

Përbërësit:

• bukë - 250 g;
• vezë - 2 copë;
• domate - 1 pc.;
• kastravec - 1 copë;
• vaj ulliri - 30 ml;
• kastravec turshi - 1 pc.;
• hudhër - 1 copë;
• majonezë - për shije.

Përgatitja

Pra, le të shohim se si të bëjmë croutons nga një bukë. Për ta bërë këtë, merrni një bukë dhe priteni në sanduiçe. Më pas lyeni secilën pjesë në vaj ulliri dhe vendoseni në një tepsi. I vendosim fetat në furrë dhe i japim kohë që të skuqen pak. Tani ftohni krutonët dhe fërkojeni secilën pjesë në të dy anët me hudhër. Ziejini vezët dhe pritini në kubikë. Shtoni domaten e copëtuar, majonezën dhe përzieni mirë. Sallatën e përgatitur e lëmë mënjanë dhe ndërkohë presim në rrota kastravecat e freskëta dhe turshi.

Tani vendosim pak sallatë mbi bukë, më pas një fetë kastravec të freskët, më pas një kastravec turshi dhe sipër. Krutonët e shijshëm të bukës janë gati.

Dolli me sprat për një tavolinë bufe

Përbërësit:

• bukë e zezë - 200 g;
• vezë - 2 copë;
• gjalpë - për shije;
• sprats të konservuar - 200 g;
• qepë jeshile - për dekorim;
• piper i ëmbël - 1 copë;
• ujë;
• kripë, uthull - për shije;
• ullinj pa fara - 8 copë;
• lëng limoni;
• mustardë dhe barishte - për shije.

Përgatitja

Pra, le të fillojmë, si gjithmonë, duke bërë krutona. Për ta bërë këtë, merrni bukë të zezë dhe priteni në feta të vogla, por të barabarta. Lyejeni me vaj vegjetal dhe skuqeni nga të dyja anët në një tigan të nxehtë. Kur krutonët të jenë gatuar, vendosini me kujdes në një pjatë dhe lërini të ftohen.

Ndërkohë përgatisni dressing-un. Merni specin, lajeni, hiqni farat dhe bërthamën, grijeni shumë imët dhe ziejini në vaj të nxehtë me shtimin e ujit, uthullës dhe kripës. Kur speci të jetë gati, shtoni ullinj, lëng limoni, mustardë dhe barishte të grira hollë. Përziejini gjithçka tërësisht. I lyejmë krutonat tona me këtë salcë dhe sipër vendosim një rreth me vezë të ziera dhe sprats. Dekoroni krutonët me qepë të njoma të grira hollë. Ju bëftë mirë!

Spratet e thekura janë një pjatë e paharrueshme që nga fëmijëria. Asnjë festë nuk mund të ishte e plotë pa tarlete të shijshme, të cilat lëshojnë në mënyrë joshëse një aromë hudhre edhe gjatë procesit të gatimit. Po sikur të devijojmë pak nga tradita dhe të shohim recetat për sanduiçët më të mirë të peshkut të tymosur, vetëm me një mbushje krejtësisht të pazakontë? Në këtë artikull do të mësojmë se si të përgatisim sanduiçe me sprat dhe kastravec që do t'ju bëjnë të lotoni gojën!

Pak për sprats

Në Bashkimin Sovjetik, sprats ishin pjesë e çdo feste festive. Nuk kaloi asnjë vit i ri apo ditëlindje pa sanduiçet e famshme. Në të njëjtën kohë, ai brez e dinte se sa e shtrenjtë ishte dhe nuk mund të përballonte të hante sprats çdo ditë. Megjithatë, kjo nuk i pengoi ata të blinin peshk të tymosur dhe të kënaqnin të gjithë familjen me të.

Më parë, ushqimi i famshëm i konservuar bëhej nga peshq të vegjël nga Deti Baltik. Në ditët e sotme është e vështirë për të gjetur sprats origjinale, sepse ushqimi aktual i konservuar është bërë nga harengë ose sprat. Karakteristika kryesore e ushqimit të konservuar është aroma e tij, sepse para se peshku të arrijë në tryezën tuaj, ai skuqet, tymoset dhe ruhet në një salcë vaji. Falë kësaj, sprats kanë ngjyrën e famshme të artë që tërheq blerësit.

Sanduiç klasik

Kjo pjatë është e njohur për të gjithë, por ne kemi ofruar një recetë të përditësuar për brezat e ardhshëm! Ju mund të përgatisni sanduiçe klasike në vetëm 20 minuta.

Përbërësit e kërkuar:

• 1 kanaçe sprat.
• 1 bukë e bardhë.
• 150 ml majonezë.
• 3 thelpinj hudhre.
• 50 ml vaj për skuqje.
• Kopër për dekorim.

Si të gatuaj:

Pritini bukën në feta të barabarta me gjerësi 2 centimetra. Ngrohni një sasi të vogël vaji në një tigan dhe skuqni bukën e prerë në feta. Vaji nevojitet vetëm për të parandaluar djegien e produktit të miellit. Kur peta të jetë skuqur në mënyrë të barabartë nga të dyja anët, duhet të nxirret të ftohet. Në këtë kohë, hudhrën duhet ta grini ose ta shtrydhni me një shtyp të veçantë dhe më pas ta përzieni me majonezë. Përhapeni fetat e përgatitura të bukës, më pas vendosni sipër me kujdes 1-2 peshk të tymosur. Zbukuroni me barishte dhe shërbejeni.

Nuancat e bërjes së sanduiçeve

• Versioni klasik përdor një bukë, por mund të përdorni bukë të trashë të bardhë ose të zezë. Për një vakt gustator, provoni rrotulla buke ose tartlets pa sheqer.
• Skuqni bukën jo vetëm në tigan, por edhe në toster. Opsioni i dytë do të jetë i dobishëm dhe i përshtatshëm.
• Mos kini frikë të eksperimentoni me mbushjen: mund të përdorni domate, avokado dhe ato të mbirë, midis gustatorëve ka një dashuri të veçantë për sanduiçet me sprat dhe kastravec të freskët.
• Nuk do të jetë gabim nëse në meze shtoni kastravec turshi. E freskëta i jep butësi sanduiçit, dhe e kripura, përkundrazi, shton pikante dhe specialitet.

Kastraveca të freskëta dhe peshk të tymosur? Nuk po e imagjinonit!

Ne paraqesim në vëmendjen tuaj një recetë për sanduiçe me sprat dhe kastravec. Ky meze i lehtë ka shijet e shijshme të ushqimeve të detit të tymosur dhe perimeve të freskëta të verës.

Gjithçka që na nevojitet është një grup klasik për një rostiçeri, përkatësisht një bukë, peshk, majonezë dhe hudhër. Thjesht shtoni kastravec të freskët në këtë recetë të njohur. Parimi i bërjes së një sanduiçi është i njëjtë si në recetën e parë, vetëm duhet të shtoni feta të holla kastraveci të copëtuar.

Këshillë: Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë feta të rregullta. Është mirë të përdorni një thikë të dobishme për frutat dhe perimet, e cila do t'ju ndihmojë të prisni lehtësisht kastravecin në feta të holla.

Një sanduiç me sprats dhe kastravec të freskët do të bëhet një delikatesë e vërtetë në çdo tryezë pushimi. Ju nuk do të shpenzoni më shumë se 20 minuta për këtë recetë, kështu që ju mund t'i trajtoni familjen dhe miqtë tuaj me sanduiçe të shijshme në çdo kohë të vitit!

Tartlets me peshk të tymosur dhe vezë

Le të përpiqemi të bëjmë sanduiçe me sprats, kastravec të freskët dhe vezë? Vetëm në vend të bukës dhe bukës së zakonshme, do të përdorim tartletat. Në këtë recetë do të përdorim tarlete të gatshme, por më poshtë do të tregojmë një mënyrë të shkëlqyer për të përgatitur kosha sanduiçësh.

Do të na duhen:

• 10 copa tarlete të gatshme (jo të ëmbla).
• 1 tufë qepë jeshile.
• 150 gram djathë të fortë.
• 100 gram salcë kosi.
• 1 kanaçe peshk i tymosur.
• 1 kastravec i freskët (i madh).
• 4 vezë (të ziera fort).

Hapat e gatimit:

Tartlets - çfarë janë dhe si t'i përgatisni ato

Nëse vendosni të bëni sanduiçe me sprats dhe kastravec të freskët duke përdorur tartlets, atëherë receta jonë do t'ju ndihmojë. Në origjinal, tartlets janë bërë nga pasta të shkurtra. Për këtë na duhen:

• 1 filxhan miell i situr.
• 100 gram gjalpë (gjalpë).
• 1 majë kripë.
• Gjysmë luge çaji sheqer ose mjaltë.

Procesi i bërjes së shportave me bukë të shkurtër:

Ziejeni brumin nga gjalpi i zbutur dhe mielli në mënyrë që të mos ngjitet në duart tuaja. Format duhet të lyhen me vaj (perime), dhe më pas shpërndani me kujdes brumin në mënyrë që trashësia e tartletave të mos kalojë 0,5 centimetra. Shportat duhet të piqen për 25-30 minuta në një temperaturë prej 180-200 gradë. Do të shihni që tartletat janë gati kur brumi të mbulohet me një kore të thatë dhe të artë.

Këshillë: për ata që nuk e pëlqejnë të merren me pasta të shkurtra, mund të përdorni petë të gatshme. Për të përgatitur shportat, mjafton të hapni brumin, vendoseni në kallëpe të lyer me yndyrë dhe piqni për 20-25 minuta në 180 gradë. Dhe nëse nuk doni të prekni fare brumin dhe miellin, atëherë mund të blini tartlet në çdo supermarket.

Sanduiçe me shtresa

Si të bëni sanduiçe me sprats dhe kastravec, por në mënyrë që të merrni shtresa? Për ta bërë këtë, para së gjithash, duhet të grumbulloni enët ose kontejnerët ku do të përgatisim mbushjen tonë.

• Fillimisht, kastravecin e grijmë në rende të imët dhe e përziejmë me salcë kosi, kos jo të ëmbël ose majonezë.
• Së dyti, grijini me kujdes spërkat me pirun në mënyrë që të merrni një pastë. Mos kini frikë të shtoni gjalpë nga një kavanoz për ta bërë patën më të butë dhe më të butë.
• Së treti grijmë djathin në rende dhe e përziejmë me të verdhën e vezës.
• Së katërti, merrni një gjethe marule dhe prisni domaten e ëmbël në feta të holla.

Le të fillojmë përgatitjen e sanduiçit me pudre:

Mbi bukën lyeni me një shtresë të hollë kosi dhe më pas vendosni mbi të patën e spratit. Sipër vendosni me kujdes një gjethe marule ose zarzavate të tjera sipas dëshirës, ​​më pas shtoni një shtresë tjetër djathë dhe të verdhë veze. Zbukuroni sanduiçin me domate. Për të shtuar pikante, mund të piperoni meze.

Këshillë: mos përdorni sanduiçe të gatshme për sanduiçe me fryrje pasi është shumë ndryshe nga mbushja jonë.

Rostiçeri e pazakontë

Le të përgatisim një meze që do të befasojë të gjithë mysafirët tuaj? Vendose përparësen, do të fillojmë të përgatisim sanduiçe me sprat dhe kastravec. Më poshtë do të gjeni recetën me foto.

Procesi i gatimit nuk ndryshon nga receta klasike e sanduiçit, vetëm këtu përdorim kastravec të freskët, arra, djathë të fortë dhe rrepkë.

Së pari ju duhet të përgatisni bukë, tartlets ose bukë. Pastaj ju duhet të bëni një salcë nga majoneza, hudhra dhe djathi, vetëm tani është e rëndësishme të shtoni arra të grimcuara. Aplikoni pastën e përfunduar tek krutonët, mbuloni pjesën e sipërme me feta të holla rrepkë dhe kastravec dhe vendosni sipër sprats të tymosur.

Tani jeni njohur me recetat për sanduiçe me sprat dhe kastravec të freskët, kështu që mund t'i befasoni me siguri të dashurit tuaj me një rostiçeri të hollë. Sidoqoftë, mbani mend këtë! Kjo pjatë duhet të shërbehet paksa e ftohur. Disa njerëz pëlqejnë që buka e tyre të jetë krokante, ndërsa të tjerë preferojnë ta hanë rostiçeri të nesërmen në mëngjes pas përgatitjes së tij. Megjithatë, ne rekomandojmë të lini 30-60 minuta që shija e hudhrës dhe pasta e butë të përshkojnë lehtë krutonët e thekur.

Dollitë me sprat janë një rostiçeri shumë e shijshme dhe origjinale. Ka shumë receta për përgatitjen e tyre. Por gjithçka varet vetëm nga imagjinata juaj dhe preferencat e shijes.
Përmbajtja e recetës:

Krutonët janë feta buke, të cilat skuqen lehtë në një tigan në vaj, ose thahen në furrë derisa të bëhen krokante. Sprats janë një delikatesë e shijshme që ka zënë gjithmonë vendin e saj të nderit në tryezat ceremoniale që nga koha e Bashkimit Sovjetik. Epo, nëse i kombinoni këto dy produkte, do të merrni një meze të mrekullueshme - krutona me sprats, të cilat, midis një shumëllojshmërie të gjerë të pjatave të njohura, dëshironi t'i gatuani përsëri dhe përsëri.

Si të zgjidhni sprats me cilësi të lartë në vaj?

Për të blerë sprat me cilësi të lartë, duhet të studioni me kujdes shenjat që tregohen në kapakun e kanaçes. Rreshti i parë i shënimeve është data e prodhimit (dita, muaji, viti). Tre shifrat e para të rreshtit të dytë janë kodi i asortimentit të produktit. Për shembull, "Melçia e merlucit" ka numrin 010, "Saury natyral" - 308, "Sprats në vaj" - 137, "Salmon rozë natyrale" - 85D. Nëse shihni shenjën C20, kjo do të thotë se produkti është i cilësisë së ulët.

Në etiketën e ngjitur në kavanoz, kushtojini vëmendje përbërjes së produktit. Ai duhet të përfshijë: peshk (harengë ose sprat), vaj vegjetal dhe kripë. Sasia e peshkut në enë sipas GOST duhet të jetë së paku 75%, d.m.th. nuk duhet të notojë në vaj. Pas hapjes së kavanozit, spratet e cilësisë së lartë duhet të jenë në ngjyrë të artë, të plota, të vogla dhe të shtrira në një rresht të barabartë. Nëse peshku është i thërrmuar, do të thotë se regjimi i temperaturës është shkelur gjatë sterilizimit.

Paketimi me sprats nuk duhet të deformohet, dhe qepjet duhet të jenë perfekte. Nëse ka ndryshk, mos e blini këtë produkt. Kapaku dhe fundi i enës së kallajit nuk duhet të kenë ënjtje. Në këtë rast, produkti është shumë i rrezikshëm për shëndetin.

Epo, tani që i dini të gjitha ndërlikimet e zgjedhjes së farave të duhura, le të fillojmë të përgatisim croutons me sprats.

• Përmbajtja kalorike për 100 g - 209 kcal.
• Numri i servirjeve - 10
• Koha e gatimit - 20 minuta

Përbërësit:

• Bukë e bardhë - 1 pc.
• Sprats në vaj - 1 kavanoz
• Kastravec i freskët - 1 pc.
• Vezë - 2 copë.
• Hudhra - 2 karafil
• Qepë të gjelbra - 1 pc.
• majonezë - 20 g

Bërja e krutonave me sprats

1. Presim petën në copa me trashësi 8 mm, të cilat skuqen në një tigan. Mund ta skuqni bukën në vaj vegjetal, por më pas krutonët do të jenë mjaft të pasur me kalori. Për të reduktuar përmbajtjen kalorike të ushqimit, mund ta skuqni bukën në nxehtësi mesatare dhe pa vaj, ose ta thani në furrë.

2. Qëroni dhe fërkoni çdo kruton nga të gjitha anët.

3. Lyejini krutonët me majonezë.

4. Lani qepët e njoma, thajini, copëtoni dhe shpërndani në mënyrë të barabartë mbi krutonët.

5. Ziejini vezët fort në ujë me kripë të lehtë për rreth 10 minuta. Më pas ftoheni në ujë me akull, qëroni, priteni në unaza me trashësi 4 mm dhe vendoseni në krutona. Kripa gjatë zierjes së vezëve është e nevojshme në mënyrë që nëse lëvozhga plasaritet, e bardha të mos rrjedhë, por menjëherë të thahet.