Многолетние кормовые растения. Житняк — уход и выращивание злака в саду Житник растение

Житняк (Agropyron) – растение, относящееся к многолетним злакам. Родиной житняка является Евразия и Северная Африка. В роду этого злака насчитывают почти 100 видов.
Своё название житняк получил из сочетаний двух древнегреческих слов – «дикая» и «пшеница».

В России окультурено 13 видов. Его выращивают в Поволжье, Западной Сибири и Северном Казахстане. Растение очень ценится как кормовое, его сено богато протеинами и минеральными солями. Однако несколько видов применяются и как декоративные. Вместе с другими злаковыми житняк облагораживает каменистые горки, садовые участки, подходит для газонов. Легко переносит стрижку.

Описание растения

Житняк – это растение с мощной мочковатой корневой системой. Тоненькие корешки травы уходят в землю на глубину до 2,5 метров. Полые, в зависимости от вида, гладкие или шершавые, с большим количеством листьев стебли, достигают до 80 см в высоту.

Листья у житняка от тёмно-зелёного до серовато-зелёного цвета, линейные и жёсткие. Верх и края листа шершавые. Могут быть либо плоские, либо чуть завёрнутые вертикально.
Соцветия собраны в колоски, вырастающие в длину до 12 см, в ширину до 2,5 см. Маленькие колосья зелёные, созревая, приобретают жёлтый цвет. От колоса они отклонены на 90 градусов и располагаются параллельно друг другу

Семена растения мелкие, всего 5-6 мм, созревают в светлое жёлтое зерно. Все житняки по строению колоса делятся на узкоколосые и ширококолосые.

Хозяйственное значение

Житняк ценят за кормовые свойства. Злак выращивают как кормовое и пастбищное растение. Он обладает, в отличие от других злаковых, наиболее высокими кормовыми достоинствами сена. На 30 га собирается 16 ц урожая сена. В житняке содержится около 12% протеина, 3% жира, 10% золы, 43% безазотистых веществ и 32 % клетчатки.

Абсолютно всеми видами скота растение хорошо поедается до того, как заколосится, хуже животные поедают его после цветения. Хорошо переваривается.

Со второго года житняк начинает плодоносить и предоставляет материал для посадки. Однако легко размножается и самосевом.

В травостое на одном месте растёт около 10 лет.

Виды и сорта

Житняк гребневидный

Житняк гребневидный

Житняк гребневидный (Apropyrum pectiniforme Roem. et Schult) окультурен в 1896 году В.С. Богданом. Относится к ширококолосным. Распространён в степях, лесостепях Поволжья, Западной и Восточной Сибири. Как и все житняки приносит большие урожаи сена и семян. Обладает большой питательностью. С 1 га собирается 20 ц урожая.

Этот рыхлокустовой злак достигает от 40 до 90 см в высоту. Стебельки растения гладкие, слегка шероховатые под колосом, листья узкие, серо-зелёные. Густые колоски от 1 до 3 см в ширину и 1,5 – 6 см в длину, на них образуется 3-10 цветочков. Даёт светло-жёлтые продолговатые семена, не превышающие 7 мм в длину и 1 мм в ширину.

Гребневидный житняк переносит хорошо не только засуху, но и холодные зимы, легко выдерживает недолгие затопления в весенний период. Его относят к озимым злакам.

Житняк гребневидный

Житняк ширококолосый отличается широким плотным колосом. Его плод - пленчатая зерновка.

Житняк гребенчатый

Житняк гребенчатый

Житняк гребенчатый – многолетний, ширококолосый, рыхлокустовой злак. Мало распространён в культуре, но в диком виде очень часто встречается на территории Дальнего Востока, Восточной Сибири и на востоке Казахстана. Из всех житняков самый холодостойкий и засухоустойчивый. Но, в отличие от гребневидного, даёт меньше урожая.

Колосья гребенчатого житняка достигают 6 см в длину, 1-2,5 см в ширину, фиолетовые колоски тесно приникают друг к другу. Более засухоустойчив и зимостоек по сравнению с гребневидным житняком, но по продуктивности ниже его.

Житняк сибирский

Житняк сибирский

Сибирский или песчаный относится к многолетним злакам. Произрастает на песчаных и чернозёмных почвах юга Сибири, севера Казахстана, в степях Нижней Волги.

Сибирский житняк наиболее требователен к влажной почве, не любит засуху и не терпит затоплений. Отличается высокой зимостойкостью.

В отличие от гребневидного, этот житняк узкоколосый. Его соцветия узенькие и удлинённые. Длинный, до 15 см, колос насчитывает 3-4 колоска на одном см. Мочковатые корешки хорошо развиты. Листья и стебельки очень нежные.

Несмотря на хрупкость и ломкость, легко переносит вытаптывание, является хорошей пастбищной и сенокосной культурой.

Уход

Являясь засухоустойчивым растением, хорошо развивается на сухих суглинистых и песчаных почвах. При уборке урожая, для задержки снега, оставляют около 15-20 см. В зимний период укрытие не требуется, легко переносит и весенние заморозки.

Житняк не нуждается в поливах, крайне редко его подкармливают. Для подкормки подходят минеральные удобрения и навоз.

Для того чтобы житняк не терял своей декоративности, растение время от времени обновляют делением куртинок.

Посадка

Для посева житняка почва хорошо обрабатывается и выравнивается. Посевы могут проводиться дважды в год – весной или осенью. А также возможен и озимый посев. На посадку подходят только свежеубранные семена.

Однако следует придерживаться нескольких правил: при весенней посадке оптимальная глубина для семян – 2-3 см, в то время как осенью – 1-2 см.

В зависимости от способа посева зависят и нормы высева.

Болезни и вредители

Растение устойчиво к заболеваниям. Основные его вредители – грызуны, житняковые мухи и комарики. Подвергшиеся нападению вредителей поля обрабатываются гексахлораном. Важно, обработка проводится до цветения растения.

Род Житняк из семейства Злаки объединяет 26 видов растений. Природа поселила эти травянистые многолетники во внетропических зонах Евразии и Северной Африки. С течением времени с помощью человека в ареал вошли Австралия и Америка.

Растения произрастают в лесных и лесостепных зонах, нередко добираясь до полупустынь. Латинское название образовано из сочетания древнегреческих слов «дикая» и «пшеница». Связь с хлебным злаком прослеживается и в славянских вариантах наименования.

У Житняка мочковатая корневая система. Тонкие корешки пронизывают почву до двух метров в глубину. Прямостоячие цилиндрические стебли, как правило, гладкие, иногда - шероховатые. Листья растений имеют линейную форму. Листовые пластинки плоские или чуть свернутые по вертикали. Окраска преимущественно темно-зеленая, но есть виды с сизой и голубоватой листвой.

Межвидовые отличия состоят не только в размерах и расцветке листьев. Все Житняки принято разделять на широко- и узкоколосые. У первых колосья крупные и плотные. У вторых короткие колоски собраны в удлиненный тонкий колос. Цветение приходится на летние месяцы. Плод - светло-желтая миниатюрная зерновка.

Выращивание

В культуре Житняк чаще выращивается как пастбищное и кормовое растение. Однако одному виду, а именно Житняку гребенчатому, нашлось применение в декоративном цветоводстве.

Растение подходит для обустройства садово-парковых газонов. Житняк можно высаживать в миксбордерах в компании с другими представителями семейства Злаковые. Он украшает каменистые горки, оживляет садовые участки с бедными и сухими почвами. Долгоживущее растение не доставляет никаких сложностей в выращивании. Стрижку переносит хорошо, отрастает быстро.

Начиная с двухлетнего возраста Житняки плодоносят, поставляя посадочный материал. Активно размножается самосевом. Кроме того, можно разделить кустик на несколько частей. Деленки приживаются легко.

Болезни и вредители

Ржавчина, грызуны.

Размножение

Семенами, делением корневищ.

Первые шаги после покупки

Семена Житняка продаются отдельно или же в смеси с прочими газонными травами. При покупке важно удостовериться, что срок хранения не истек. Всхожесть семена сохраняют в течение трех лет.

При высевании в открытый грунт следует учитывать климатические условия. В засушливых регионах рекомендуется подзимний посев. В северных районах и при условии регулярного увлажнения возможно весеннее высевание.

Почву необходимо перекопать, удалить сорняки, внести удобрения и полить. Глубина посева зависит от состава грунта. В легкую почву допустимо заглубление на 3–4 см., в тяжелую только на 2 см. Первые всходы появляются через 5 дней, через полторы недели - массово. Еще через месяц наступает кущение. Однако в первый год сеянцы развиваются медленно.

Секреты успеха

Житняк одинаково хорошо развивается на солнечных и притененных участках. Растению подходит любая садовая земля, оно способно расти даже в засоленном грунте. Однако в полной красе Житняк предстает на супесчаных и суглинистых почвах, с надежным дренажным слоем.

Одно из достоинств растения - засухоустойчивость. Влага, которую корни добывают из глубинных слоев почвы, и дожди полностью удовлетворяют потребностям Житняка. Периодическими поливами растение рекомендуется баловать только в особо жаркое лето.

Житняк не нуждается в зимнем укрытии, и без вреда для здоровья переносит возвратные заморозки и кратковременные весенние подтопления. Подкармливают растение дважды в сезон - ранней весной и поздней осенью. Житняк отзывчив как на органические, так и на минеральные удобрения.

Взрослые растения не пропускают на свою территорию сорняки. Юным Житнякам для нормального роста и развития требуются регулярные прополки.

Возможные трудности

Житняк не требует постоянного внимания со стороны владельца. Очень редко поражается ржавчиной. Симптом заболевания - рыжие или бурые пятна и полосы на листовых пластинах. Для лечения разработаны препараты отечественного и импортного производства. Наиболее эффективные представлены на сайте в разделе «Лекарства».

С течением времени кустики Житняка стареют и распадаются. Омолаживающее деление позволяет решить проблему.

Кроты и мыши-полевки, прорывая подземные ходы, нарушают структуру почвы и повреждают корневую систему Житняка. Справиться с этой напастью помогут самодельные и промышленные отпугиватели, отлично защищающие участок от незваных гостей.

Житняк ширококолосый - корневищный многолетник семейства Злаковые (Poaceae).

2n=14, 28, 42. Житняк ширококолосый является рыхлокустовым злаком. Корневая система мочковатая, пронизывает пахотный слой почвы. Стебли прямые, 80-100 см высотой, под колосом слабошероховатые. Листья узколинейные, плоские или свернутые вдоль, Шириной 1,5-5,0 мм, сверху шероховатые или волосистые, снизу гладкие. Соцветие - колос, яйцевидный или линейный, густой, но с хорошо заметными промежутками между колосками, длиной до 6,5 см и шириной до 2,5 см; гребневидные, заметно суженные кверху. Колоски сизо-зеленые и зеленые, голые, с 3-10 цветками, длиной 0,8-1,5 см. Колосковые чешуи длиной 3-5 мм, яйцевидно-ланцетные, голые, быстро суженные в ость, шероховатые по килю. Нижняя цветковая чешуя быстро суженная в ость, голая, 5-7 мм длиной. Семя длиной 6-8 мм и шириной 1 мм. Масса 1000 семян примерно 0,8-1,8 г. Житняк ширококолосый является растением озимого типа развития. Плодоносить начинает на второй год развития. Культура цветет в июне, созревает в июле. Ветроопыляемый перекрестник.

Житняк ширококолосый известен в культуре примерно с конца XIX века. Возделывается на территории СНГ на небольших площадях в полупустынной, пустынной и степной зонах, преимущественно в богарных условиях. Для пастбищного и сенокосного использования районировано 15 сортов.

Ареал возделывания житняка ширококолосого (Agropyron pectiniforme)

Житняк ширококолосый типичный ксерофит. Морозоустойчив. Засухоустойчив. Устойчив заморозкам. Солеустойчив и засухоустойчив. Светолюбив. Наибольшую продуктивность культура дает в зоне сухих степей - на светло-каштановых, каштановых, солонцеватых, солончаковых, суглинистых и глинистых почвах, хотя может успешно выращиваться на всех типах почв.

Житняк ширококолосый при организации долголетних культурных пастбищ является основным компонентом травосмесей в пустынных и степных зонах. Высокорослые сорта подходят для сенокосного использовании и выращиваются в чистых посевах. Житняк отрастает в конце апреля, а в начале мая может использоваться для пастьбы, в конце мая - для укоса. Хорошо отрастает на пастбищах выдерживая 3-4 стравливания. На сено убирают один раз за вегетационный период. Питательная ценность житняка аналогична овсянице луговой и тимофеевке. Хорошо поедается домашними животными на пастбищах, в виде сенажа, сена, травяной муки, силоса. Используется для закрепления эродированных почв, залужения газонов и спортивных площадок.

Житняк (Agropyron). Многолетний рыхлокустовой злак. В России встречается 13 видов житняка. В культуру введены четыре вида житняка: гребневидный , гребенчатый и два узкоколосых - пустынный и сибирский .
Ширококолосые житняки характеризуются широким, довольно плотным остистым колосом, тогда как у узкоколосых он узкий, удлиненный, короткоостистый, рыхлый. Окраска листьев ширококолосых житняков зеленая, узкоколосых - темно-зеленая и сизая.

Все виды житняка - весьма засухоустойчивые растения, отличаются хорошими кормовыми достоинствами и продуктивностью, распространены в основном в засушливых районах.
Самое широкое распространение в травосеянии (до 90% всей площади посева житняков) получил житняк гребневидный, или ширококолосый.
В диком виде житняк растет повсеместно, но главным образом распространен в зоне сухих степей, в южных районах лесостепи, в Западной Сибири, на Кавказе, в Средней Азии.
Житняк гребневидный впервые введен в культуру В. С. Богданом в конце прошлого столетия (1896 г.) на Валуйской опытной станции, а затем распространился во многих засушливых районах Заволжья, в южных и юго-восточных районах.
Отличается хорошими кормовыми достоинствами, питательностью, содержание протеина 10-12%. 1 ц сена в среднем содержит 53,2 кормовой единицы. По переваримости сено житняка может быть приравнено к хорошему луговому сену. Урожайность сена в среднем 10 ц с 1 га.
Отличаясь высокой засухоустойчивостью, житняк как кормовое растение в посевах получил широкое распространение в южных степных районах, в засушливых степных районах Поволжья, в северных областях Казахстана, в степных районах Западной и Восточной Сибири.
Хорошие урожаи сена получают на каштановых и светло-каштановых почвах в зоне сухих степей. На пастбищах житняк хорошо поедается скотом до колошения, позднее поедаемость резко падает.
Житняк гребневидный - одноукосное растение. Наибольшие-урожаи сена и семян дает на второй или третий год жизни. Урожайность сена в культуре достигает 20 ц с 1 га. Это растение начинает изреживаться и выпадать из травостоя на третий-четвертый год жизни, при хорошем уходе держится в травостое 5-6 лет.
В засушливой полосе житняк - важнейший компонент люцерно-злаковых смесей. В смеси с люцерной он образует хороши» травяной пласт с мелкокомковатой прочной структурой.
Из всех злаковых компонентов в бобово-злаковых травосмесях в засушливых районах житняку принадлежит одно из первых мест. В менее засушливых районах житняк по продуктивности значительно уступает другим многолетним злакам.
Лучшие районированные сорта гребневидного житняка Kpacнокутский 4, Миллеровский, Чишминский 6, Бродский.
Житняк гребенчатый в культуре распространен мало. В диком виде произрастает в суровых условиях Восточной Сибири, Дальнего Востока и частично в восточных областях Казахстана. Более засухоустойчив и зимостоек по сравнению с гребневидным житняком, но по продуктивности ниже его.
Житняк пустынный более засухоустойчив и солевынослив, чем житняк гребневидный. Имеет ограниченное распространение, встречается на сухих глинистых почвах Арало-Каспийской низменности, в Ставропольском крае, Волгоградской области, Казахстане.
Житняк сибирский, ломкий, в диком виде встречается в степных и полупустынных районах Западной Сибири, Заволжья, Урала, Средней Азии. Растет на песчаных и супесчаных почвах, в культуре дает хорошие урожаи на темно-каштановых и. черноземных почвах. Более требователен к влаге и менее засухоустойчив по сравнению с другими видами житняков. Отличается исключительной зимостойкостью. В культуре может быть продвинут дальше на север, чем другие виды житняков.

Житняк относится к роду пыреев (Agropyron) - рыхлокустовой злак, получил распространение во многих засушливых районах Заволжья, в южных и юго-восточных областях.

Многолетний рыхлокустовой полуверховой злак ярового типа развития, высотой 50- 90 см. Корни мочковатые, достигают глубины 1,5-2 м на каштановых почвах и 2-2,5 м на черноземах. Образует большое количество укороченных и хорошо облиственных удлиненных вегетативных побегов. Листья сверху и по краям шероховатые.

Соцветие -колос сплюснутый, гребневидный, длиной до 6,5 см, шириной 1-2,5 см; колоски откло-нены почти под прямым углом от оси колоса и расположены параллельно; на нижней цветковой чешуе ость длиной 3-4 мм.

Семена светло-желтые, ланцетной формы, длиной 5-6 мм, средний вес 1000 семян 1,9 г.

Широко распространен на юге лесостепной зоны, в степи и полупустыне, поднима-ется в горы до лесного пояса. Отличается засухоустойчивостью, зимостойкостью, хорошо переносит засоление почвы. Выносит затопление водой до 20-30 дней. Слабо реагирует на орошение и снего-задержание. Раннеспелый злак.

Ценное кормовое растение. В 100 кг сена содержится 48,7 кормовой единицы и 6,9 кг переваримого протеина; в 100 кг травы в период колошения 22,7 кормовой единицы и 4,1 кг переваримого протеина. До колошения хорошо поедается на пастбище всеми вида-ми скота, после колошения - удовлетворительно, после цветения - плохо.

Используется для создания культурных и сеяных сенокосов и пастбищ в зонах естественного произра-стания. Полного развития достигает на второй-третий год после посева. В травостое дер-жится длительное время, часто вытесняя другие растения. При раннем скашивании дает хорошую отаву. Урожай сена 16-30 ц/га. Норма высева семян в чистых посевах 12 кг/га, в травосмесях 6-10, на семенных посевах сплошным способом-12, широкорядным -6 кг/га. Глубина заделки от 1 см на тяжелых почвах до 3 см на легких. Урожай семян 2 ц/га.

Житняк отличается хорошими кормовыми достоинствами, питательностью, содержит 10-12% протеина. Житняковое сено имеет 53,2 корм. ед. По переваримости оно может быть приравнено к хорошему луговому сену.

Отличается высокой засухоустойчивостью. В засушливой зоне его можно считать важнейшим компонентом люцерно-злаковых смесей .

Житняк ширококолосый имеет широкий, довольно плотный остистый колос. Листья линейные, окраска их зеленая. Опыление перекрестное. Плод - пленчатая зерновка.

Успешно произрастает на разнообразных почвах. Одноукосное растение . Наибольшие урожаи сена и семян бывают на второй год жизни. Начинает изреживаться и выпадать из травостоя на 3-4 год жизни, при хорошем уходе держится в травостое свыше 5 лет.

Житняк лучше всего высевать осенью под покров озимых, весенние посевы можно практиковать только в северных областях. Глубина заделки семян 1-2 см. Норма высева семян житняка в чистом виде в засушливых районах 10-12 кг, в двойных травосмесях 6-8 кг.

Убирать на сено житняк необходимо до цветения, в фазе полного колошения, так как после цветения он быстро грубеет. Люцерно-житняковую смесь скашивают в период бутонизации - начала цветения люцерны.

Для получения семян житняка выделяют наиболее плодородны и обеспеченные влагой участки с чистыми посевами житняка или в смеси с бобовыми компонентами. Уборку простыми машинами проводят в начале восковой спелости семян, когда травостой становится зеленовато-бурым. После обмолота житняка на обычных молотилках остается много тройчаток (неразъединенных семян), которые пропускают через клеверотерку. Комбайнами убирают семенники в конце восковой - начале полной спелости семян, когда травостой становится буровато-жёлтым.